Tysk ernæringsindustri 2023: Tap av salg og utfordringer krever innovative løsninger

Tysk ernæringsindustri 2023: Tap av salg og utfordringer krever innovative løsninger

Tysk ernæringsindustri 2023: Real tap av salg og lavere bedriftsnummer

The German nutrition industry recorded declining sales in 2023 both in Germany and abroad and a reduction in the number of companies. Til tross for utfordringene bransjen ble konfrontert, demonstrerte den igjen sin stabilitet og tilpasningsevne.

økonomisk utvikling 2023

I 2023 var ernæringsindustrien preget av geopolitiske kriser og økonomisk usikkerhet. Den høye inflasjonen førte til en nedgang i reelle forbrukere og til en prisfølsom etterspørsel. Den totale omsetningen av industrien var 232,6 milliarder euro, noe som tilsvarte et prisjustert tap av salg på 1,6 prosent sammenlignet med året før. Eksporten falt med 2,5 prosent, mens den innenlandske omsetningen falt med 1,1 prosent. Salget i utlandet steg nominelt med 4,3 prosent og 7,7 prosent i Tyskland.

Betydning av ernæringsindustrien

Christoph Minhoff, daglig leder for Federal Association of the German Nutrition Industry (BVE), understreket viktigheten av industrien for den tyske økonomien. Ernæringsindustrien er en essensiell del av den tyske økonomien og bidrar til sysselsetting og levering av befolkningen med mat med høy kvalitet. Imidlertid truer de økende byråkratiske forskriftene attraktiviteten til Tyskland og industriens konkurranseevne. Det er derfor viktig å opprettholde gründerfrihet og redusere forskrifter for å forbli vellykket og nyskapende.

Future -utsikter

BVE ber om tiltak for å sikre gründerfrihet, for å styrke mellomstore selskaper, for å fremme fri handel og for å redusere byråkratiet. I tillegg er det avgjørende å skape et investerings- og innovasjonsvennlig miljø for å sikre bransjens langsiktige konkurranseevne og bærekraft.

Det er nesten 6000 selskaper i ernæringsindustrien, som genererer salg på 232,6 milliarder euro årlig. Med rundt 644 000 ansatte er industrien den fjerde største industrien i Tyskland. Flertallet av selskaper i den tyske ernæringsindustrien er mellomstore. Disse selskapene inkluderer 90 prosent av selskapene. Eksportkvoten på 35 prosent illustrerer at kunder over hele verden setter pris på kvaliteten på tysk mat.