Currywurst Secret Savjeti: Otkrijte Berlinovu skrivenu zalogajnu blaga!

Currywurst Secret Savjeti: Otkrijte Berlinovu skrivenu zalogajnu blaga!

U Berlinu, Currywurst ostaje nesporna delicija koja nadahnjuje podjednako turiste i mještane. Popularna zalogaja, koja je zauzela karakteristično mjesto u kulturi prehrambene prehrane od glavnog grada od stvaranja Herta Heuwer prije 75 godina, prodaje se na brojnim štandovima - često na turističkim žarištima kao što su Checkpoint Charlie ili Televizijski toranj. Ali insajderi sada otkrivaju da postoje istinski insajderski savjeti daleko od uobičajenih staza koje uživaju u manje svijesti. U svom najnovijem YouTube videu, influencer za hranu "Bennis Buffet" posjetio je grickalicu "Kemmet" u Neuköllnu ", Jörg's Curry Container" i "Schmidtov zalogaj" u Steglitzu, gdje se Currywurst ne služi samo s oštrim lukom, već i u posebnim varijacijama. Ove manje posjećene trgovine nude ukusne i autentične opcije koje predstavljaju iskustvo za svakog ljubavnika Currywursta, kao i taz prijavljen .

Dok Currywurst cvjeta, živahna rasprava o prehrani vodi se u Berlinu. Prije 14 godina, prvi se veliki demo odvijao protiv poljoprivredne-industrijskog kompleksa, a sljedeće subote brojne organizacije ponovno se mobiliziraju kako bi se pokazale za održivu poljoprivredu. S projektom "Kantine Zukunft", Berlinski senat poduzeo je mjere kako bi zajednice u zajednici učinili ekološki svjesniju ciljajući biološku hranu. To se posebno događa u dnevnim centrima i školama, gdje bi se organske udjele trebale značajno povećavati. Ipak, pitanje je otvoreno jesu li inicijative posljednjih godina zapravo dovele do uočljive promjene ili je provedba zaustavila, kao što pokazuje situacija u prometu. Pritisak raste, a najveći naredni sajam na svijetu za poljoprivredu i prehranu, "Zeleni tjedan", nudi prikladno okruženje za zalihe.

Izazovi prehrambenog skretanja

Trenutna situacija u biosferi je miješana: Iako su Berlinski potrošači spremni uložiti proporcionalno više u organsku hranu nego u nacionalnom prosjeku, postoje izazovi u vezi s regionalnom dostupnošću ovih proizvoda. Koncept koji ima za cilj uspostaviti regionalne lance vrijednosti već se planira, ali specifični rezultati još su u tijeku. Kritičari poput Vijeća za prehranu zahtijevaju potpuniju strategiju i žale se na neravnotežu koja bi mogla ugroziti održivu prehranu u Berlinu. Kao što je TAZ izvijestio, međutim, ovaj je put vrlo namjerno odabran, iako su glavne note još uvijek na promociji održive proizvodnje hrane.

Berlin Live