Currywurst: Berlinov notranji nasvet za gurmane in vegane!

Veröffentlicht:

Von: Kl Redaktion

Herta Heuwer, ki velja za izumitelja Currywursta, je leta 1949 s svojim okusnim ustvarjanjem klobas oblikovala berlinsko kulturo prigrizkov. Heuwer, ki je v Berlin-Wilmersdorfu vodil majhen prigrizek, je eksperimentiral s svojo omako in ustvaril dobroto, ki zdaj privablja ne le domačine, ampak tudi turiste. Od klasičnega currywursta s posebnimi omakami do veganskih alternativ, so se številni prigrizki, kot so "Curry 36", "Konnopke" in "Witty", uveljavili in ponujajo različne različice te berlinske klasike, ki še vedno vsak dan prinašajo milijone klobas čez pult.

V Berlinu je skorajda treba poskusiti currywurst na eni od številnih kabin. Skoraj okoli ure so odprte za prigrizke vedno na voljo v najljubših sladkih ostrih klobasah. Tradicionalna stojala, kot je "Bier's" na Kurfürstendamm, so še posebej priljubljena, kjer se zvezdnice radi ustavijo po dolgem večeru s currywurstom in kozarcem šampanjca. Okus sega od blagega do izjemno ostrega, omaka pa je pogosto skrivnost uspeha. Ne glede na to, ali s črevesjem, krompirčkom ali zvitkom - Currywurst ostaja nepogrešljiv del berlinske prehranjevalne kulture, ki ponuja nekaj za vsak okus, tudi za vegane. Nadaljnje informacije o najboljših naslovih in njihovih ponudbah je mogoče najti