Currywurst: Dica interna de Berlim para gourmets e veganos!

Currywurst: Dica interna de Berlim para gourmets e veganos!

Herta Heuwer, que é considerada o inventor do Currywurst, moldou a cultura de lanches de Berlim em 1949 com sua deliciosa criação de salsicha. Heuwer, que fez um pequeno lanche em Berlim-Wilmersdorf, experimentou seu próprio molho e criou uma iguaria que agora atrai não apenas os habitantes locais, mas também os turistas. Do clássico currywurst, com molhos especiais a alternativas veganas, numerosos lanches como "Curry 36", "Konnopke" e "Witty's" se estabeleceram e oferecem variantes diferentes deste clássico de Berlim, que continuam a trazer milhões de salsichas sobre o balcão todos os dias.

Em Berlim, é quase uma obrigação experimentar um currywurst em um dos muitos estandes. Com quase o tempo todo, as barras de lanches abertas estão sempre disponíveis em favoritos de salsichas nítidos. Os estandes tradicionais como "Bier's" em Kurfürstendamm são particularmente populares, onde celebridades gostam de parar depois de uma longa noite com um currywurst e uma taça de champanhe. O sabor varia de leve a extremamente nítido, enquanto o molho geralmente é o segredo do sucesso. Seja com ou sem intestino, batatas fritas ou rolos - o Currywurst continua sendo uma parte indispensável da cultura alimentar de Berlim, que oferece algo para todos os gostos, mesmo para os veganos. Informações adicionais sobre os melhores endereços e suas ofertas podem ser encontradas