Currywurst: Astuce d'initiés de Berlin pour les gourmets et les végétaliens!

Currywurst: Astuce d'initiés de Berlin pour les gourmets et les végétaliens!

Herta Heuwer, qui est considérée comme l'inventeur du Currywurst, a façonné la culture de la collation de Berlin en 1949 avec leur délicieuse création de saucisses. Heuwer, qui a couru une petite collation à Berlin-Wilmersdorf, a expérimenté sa propre sauce et a créé une délicatesse qui attire maintenant non seulement les habitants mais aussi les touristes. Du currywurst classique avec des sauces spéciales aux alternatives végétaliennes, de nombreuses collations telles que "Curry 36", "Konnopke" et "Witty's" se sont établies et offrent différentes variantes de ce classique de Berlin, qui continue d'apporter des millions de saucisses sur le comptoir chaque jour.

À Berlin, il est presque indispensable d'essayer un currywurst sur l'un des nombreux stands. Avec presque 24 heures sur 24, les snack-bars ouverts sont toujours disponibles dans les favoris de la saucisse à tranches sucrés. Les stands traditionnels tels que "Bier’s" sur Kurfürstenamm sont particulièrement populaires, où les célébrités aiment s'arrêter après une longue soirée avec un currywurst et un verre de champagne. La saveur va de légère à extrêmement nette, tandis que la sauce est souvent le secret du succès. Que ce soit avec ou sans intestin, frites ou rouleaux - le currywurst reste une partie indispensable de la culture alimentaire de Berlin, qui offre quelque chose pour tous les goûts, même pour les végétaliens. De plus amples informations sur les meilleures adresses et leurs offres peuvent être trouvées www.welt.