Food Rescue in Friedrichshain: Overraskelsestilbud for kjøpsjegere!

Food Rescue in Friedrichshain: Overraskelsestilbud for kjøpsjegere!

Berlin-Friedrichshain, Deutschland - I Berlin-Friedrichshain forårsaker et innovativt supermarked en oppsving ved å målrette matavfall og samtidig overbevise kunder med attraktive tilbud. I slutten av måneden lider mange av tomme kjøleskap og investeringer. Eieren René Heiden har funnet en løsning som appellerer til både økonomiske og økologiske aspekter. Ved å tilby overflødig mat til reduserte priser, skaper det insentiver for bærekraftig shopping.

Heiden, en entusiastisk utpakket-shop-kunde, åpnet butikken sin i begynnelsen av 2023. Denne appen gjør det mulig å kjøpe gjenværende mat som ellers ville bli kastet. Disse inkluderer forskjellige produkter som sushi, smørbrød, salater og til og med økologisk mat.

Bærekraft i fokus

Tilbudet i supermarkedet inkluderer så -kalt overraskelsesposer, hvis innhold ikke er kjent på forhånd. Vanligvis inneholder de et utvalg av frukt, grønnsaker, meieriprodukter og ofte også brød fra "tiden for brød" bakeri. Posene koster mellom 3 og 4 euro, som tilsvarer en tredjedel av den vanlige varverdien. Kunder setter pris på muligheten ikke bare til å spare økonomisk, men også for å takle mat og bidra til å redusere avfall.

Heiden tilbyr mat som ikke selges online hver lørdag, noe som understreker den bærekraftige tilnærmingen til sin forretningsmodell. I gjennomsnitt tilbyr den 3 til 4 poser per uke, som raskt er utsolgt i 95 prosent av tilfellene. Dette støtter ikke bare bærekraftig praksis, men fremmer også bevissthet om matavfall som er et viktig problem.

Matavfall av mat globalt

Problemet med mat som landet i søpla er langt. Bare i Østerrike påløper det årlig rundt 1 million tonn feilfri mat som ikke brukes. Dette har ikke bare negative effekter på miljøet, men representerer også et moralsk dilemma. Apper som "Too Good To Go" tilbyr gastronomiske selskaper en plattform for å selge overflødig mat i så kalt "overraskelsesvesker". Disse kan anskaffes av sluttkundene til en tredjedel av den opprinnelige prisen.

Ved å bruke slike apper, mottar restauranter og kafeer også et gratis markedsføringsverktøy som hjelper deg å administrere matlagrene dine fornuftig og samtidig redusere det økologiske fotavtrykket. Det finnes en rekke slike apper som er utviklet for å bevare mat og skjev frukt og grønnsaker fra landbruket fra avfall.

Supermarkedet i Berlin-Friedrichshain, støttet av slike innovative løsninger, viser hvor kreativ og bærekraftig håndtering av mat kan utformes. Et skritt i riktig retning for et miljøbevisst samfunn.

for bio kaster lys over den globale konteksten til matredningen.