Salvataggio alimentare in Friedrichshain: offerte a sorpresa per i cacciatori di affari!

Salvataggio alimentare in Friedrichshain: offerte a sorpresa per i cacciatori di affari!

Berlin-Friedrichshain, Deutschland - A Berlino-Friedrichshain, un supermercato innovativo suscita scalpore prendendo di mira i rifiuti alimentari e allo stesso tempo convincere i clienti con offerte interessanti. Alla fine del mese, molte persone soffrono di frigoriferi e investimenti vuoti. Il proprietario René Heiden ha trovato una soluzione che fa appello agli aspetti sia economici che ecologici. Offrendo cibi in eccesso a prezzi ridotti, crea incentivi per lo shopping sostenibile.

Heiden, un entusiasta cliente disimpegnato, aprì il suo negozio all'inizio del 2023. Questa app consente di acquistare il cibo rimanente che altrimenti verrebbe buttato via. Questi includono vari prodotti come sushi, sandwich, insalate e persino cibi biologici.

Sostenibilità in Focus

L'offerta nel supermercato include borse a sorpresa così chiamate, il cui contenuto non è noto in anticipo. In genere, contengono una selezione di frutta, verdure, prodotti lattiero -caseari e spesso anche il pane dal panetteria "Time for Bread". I sacchi costano tra 3 e 4 euro, che corrisponde a un terzo del valore delle merci normali. I clienti apprezzano l'opportunità non solo di risparmiare finanziariamente, ma anche di affrontare il cibo e contribuire a ridurre i rifiuti.

Heiden fornisce cibo non venduto online ogni sabato, il che sottolinea l'approccio sostenibile del suo modello di business. In media, offre da 3 a 4 sacchi a settimana, che vengono rapidamente esauriti nel 95 percento dei casi. Ciò non solo supporta pratiche sostenibili, ma promuove anche la consapevolezza dei rifiuti alimentari che è un problema importante.

spreco alimentare di cibo a livello globale

Il problema del cibo sbarcato nella spazzatura è di gran lunga. Solo in Austria, circa 1 milione di tonnellate di cibi impeccabili sono sostenuti ogni anno che non vengono utilizzati. Ciò non ha solo effetti negativi sull'ambiente, ma rappresenta anche un dilemma morale. App come "Too Bene To Go" offrono alle aziende gastronomiche una piattaforma per vendere alimenti in eccesso in "borse a sorpresa" così chiamate. Questi possono essere acquisiti dai clienti finali a un terzo del prezzo originale.

Utilizzando tali app, ristoranti e caffè ricevono anche uno strumento di marketing gratuito che ti aiuta a gestire le scorte di cibo in modo ragionevole e allo stesso tempo ridurre l'impronta ecologica. Esistono una varietà di tali app che sono state sviluppate per preservare cibo e frutta e verdura storta dall'agricoltura dai rifiuti.

Il supermercato a Berlino-Frierrichshain, supportato da tali soluzioni innovative, mostra come la gestione creativa e sostenibile del cibo possa essere progettata. Un passo nella giusta direzione per una società consapevole dell'ambiente.

reports on the important aspects of this model, while ÖHV and For Bio ha fatto luce sul contesto globale del salvataggio alimentare.