Food Rescue i Friedrichshain: Overraskede tilbud til forhandlerjægere!

Food Rescue i Friedrichshain: Overraskede tilbud til forhandlerjægere!

Berlin-Friedrichshain, Deutschland - I Berlin-Friedrichshain forårsager et innovativt supermarked en opstemning ved at målrette mod madaffald og samtidig overbevise kunderne med attraktive tilbud. I slutningen af ​​måneden lider mange mennesker af tomme køleskabe og investeringer. Ejeren René Heiden har fundet en løsning, der appellerer til både økonomiske og økologiske aspekter. Ved at tilbyde overskydende fødevarer til reducerede priser skaber det incitamenter til bæredygtig shopping.

Heiden, en entusiastisk udpakket-shop-kunde, åbnede sin butik i begyndelsen af ​​2023. Denne app gør det muligt for resterende mad at blive købt, som ellers ville blive smidt væk. Disse inkluderer forskellige produkter såsom sushi, sandwich, salater og endda økologisk mad.

bæredygtighed i fokus

Tilbudet i supermarkedet inkluderer så -kaldte overraskelsesposer, hvis indhold ikke er kendt på forhånd. Typisk indeholder de et udvalg af frugt, grøntsager, mejeriprodukter og ofte også brød fra "Time for Bread" -bageriet. Poserne koster mellem 3 og 4 euro, hvilket svarer til en tredjedel af den almindelige vareværdi. Kunder værdsætter muligheden ikke kun for at spare økonomisk, men også at håndtere mad og bidrage til at reducere affald.

Heiden leverer mad, der ikke sælges online hver lørdag, hvilket understreger den bæredygtige tilgang til sin forretningsmodel. I gennemsnit tilbyder det 3 til 4 poser om ugen, som hurtigt er udsolgt i 95 procent af tilfældene. Dette understøtter ikke kun bæredygtig praksis, men fremmer også opmærksomhed om madaffald, der er et vigtigt problem.

madaffald af mad globalt

Problemet med mad, der landes i papirkurven, er langt. I Østrig alene opstår omkring 1 million tons fejlfri fødevarer årligt, som ikke bruges. Dette har ikke kun negative effekter på miljøet, men repræsenterer også et moralsk dilemma. Apps som "Too Good to Go" tilbyder gastronomiske virksomheder en platform til at sælge overskydende fødevarer i så -kaldte "overraskelsesposer". Disse kan erhverves af slutkunderne til en tredjedel af den oprindelige pris.

Ved at bruge sådanne apps modtager restauranter og caféer også et gratis marketingværktøj, der hjælper dig med at administrere dine madlagre fornuftigt og samtidig reducere dit økologiske fodaftryk. Der er en række sådanne apps, der er udviklet til at bevare mad og skæve frugt og grøntsager fra landbrug fra affald.

Supermarkedet i Berlin-Friedrichshain, understøttet af sådanne innovative løsninger, viser, hvor kreativ og bæredygtig håndtering af mad kan designes. Et skridt i den rigtige retning for et miljøbevidst samfund.

Rapporterer på den vigtige aspekt Model, mens Öhv og for bio kaster lys over den globale kontekst af fødevare redningen.