Première plantation de thé de Brandenburg: un projet de pionnier à Schünow!

Première plantation de thé de Brandenburg: un projet de pionnier à Schünow!

Schünow, Deutschland - à Schünow près de Teltow-Fläming est la première plantation de thé à grande échelle en Allemagne. Ce projet pionnier a été lancé il y a deux ans par Antje Kühnle et son mari. La usine de thé, qui vient à l'origine de Chine, y est cultivée dans des conditions climatiques spéciales. Traditionnellement, le thé est utilisé comme remède en Chine depuis environ 5 000 ans. Pour que les plantes puissent prospérer, un climat subtropical à tropical, un hiver doux, beaucoup de précipitations et un emplacement accru sont nécessaires.

En Europe, les plants de thé peuvent désormais également être trouvés dans diverses régions. Selon une étude actuelle, il y a plus de 100 bras de thé, y compris sur les Açores, en Angleterre, en Italie, en France et aux Pays-Bas. Teepod rapporte que le thé a été cultivé en culture organique pendant cinq générations, comme la famille Mota, par exemple. Ces plantations produisent environ 40 tonnes de thé par an, ce qui illustre l'importance de la culture du thé en Europe.

Progrès dans Schünow

La première serre de la Schünowower Anlage a été ouverte en novembre 2023 et dispose d'équipements modernes tels que le chauffage sous le plancher, exploité par une pompe à chauffage à air, tandis que l'électricité requise provient d'un système solaire. Plus de 200 000 graines ont été plantées dans la serre, principalement des variétés des zones de croissance asiatique, et le taux de germes était de près de 100%. Il s'agit d'un progrès remarquable par rapport aux tentatives précédentes, dans lesquelles seulement 20 à 30 pour cent des graines sont allés.

déjà 10 000 plantes sont à l'extérieur, et il est prévu d'ajouter un autre champ d'ici l'automne 2025. Afin de garantir la qualité et la diversité de l'offre, certaines jeunes plantes sont également vendues. Dans la plantation, l'objectif est de cultiver jusqu'à 250 000 plants de thé sur une superficie de trois hectares à l'extérieur.

Projet à long terme et examinez le futur

Les premières usines d'essai ont été récoltées et testées en 2023. Le projet à long terme stipule qu'il faut cinq ans pour que les plantes fournissent leur rendement complet. Ces plants de thé peuvent être productifs jusqu'à 800 ans, ce qui souligne la perspective potentiellement durable du projet.

Les opérateurs prévoient également d'ouvrir la ferme aux visiteurs au cours de l'année à venir et de créer une «oasis de calme» qui observe les principes de l'agriculture durable. La construction d'une route de transformation de thé et d'une cuisine gastroculaire dans l'ancienne vachette sur le site est prévue.

Dans l'ensemble, en Allemagne, en particulier à Freiburg et dans d'autres régions, la culture du thé est promue. Roberts tehaus souligne que la qualité du thé européen peut être assez convaincante, même si les producteurs ne récoltent souvent que de petites quantités. L'intérêt croissant pour la culture régionale pourrait offrir à la culture du thé en Allemagne une perspective prometteuse.