Bluu Seafood: la piscicultura revolucionaria de Hamburgo recibe la nominación al precio de los fundadores alemanes
Bluu Seafood: la piscicultura revolucionaria de Hamburgo recibe la nominación al precio de los fundadores alemanes
** Invención del futuro: Pescado del laboratorio: ¡un progreso notable! **
¡El mundo de la producción de alimentos experimenta un cambio real! Bluu Seafood, con sede en Hamburgo, logró redefinir el concepto de peces. Como pionero en el campo de los "peces cultivados", la innovadora compañía de biotecnología de alimentos ha desarrollado una alternativa a la pesca convencional que no solo es ecológica, sino también sostenible. ¿Es esta la solución a los mares sobrepescados y la creciente demanda de productos pesqueros?
** De Hamburgo al mundo: ** Bluu Seafood está nominado para el Premio Fundador Alemán 2024, ¡y no sin razón! Hoy, 24 de septiembre de 2024, el estudio de la ciudad principal de ZDF en Berlín decide si los empresarios de Hamburgo se llevan a casa el premio "Startup". La transmisión del evento se mostrará para todos los espectadores a partir de las 8:00 p.m. en la transmisión en vivo a través de la biblioteca de medios ZDF.
¡El futuro de la producción de peces está aquí!
"Pescado cultivado": eso casi suena a ciencia ficción, ¡pero es una realidad que ya se puede experimentar hoy! Bluu tiene la intención de revolucionar la producción de alimentos al aumentar las células de los peces del salmón del Atlántico y la trucha arcoiris en condiciones controladas. Esto permite crear productos que puedan mantenerse al día con los peces convencionales tanto en términos de sabor como nutricional. Los consumidores que tienen un corazón para el medio ambiente ahora pueden recurrir a una alternativa ética animal que protege los recursos naturales.
Con su innovadora biotecnología, Bluu Seafood puede producir productos que están completamente libres de microclastas dañinas. ¡Un paso importante para proteger nuestros océanos!
¡Un equipo de expertos lidera el camino!
La vela está hecha por el Dr. Sebastian Rakers, un biólogo experimentado de células y marinas, y su cofundador Simon Fabich, economista de negocios con pasión por las ideas de negocios sostenibles. Juntos desarrollan soluciones que deberían permitir a todos acceder a peces de alta calidad en el futuro sin cargar el medio ambiente. RAKERS explica: "Somos sano de las células del pez; lo único que cambia es el lugar donde continúan creciendo". Una tecnología innovadora y al mismo tiempo simple que se considera un progreso enorme.
Después de una exitosa operación piloto en una instalación de producción moderna en Hamburgo, los planes para un lanzamiento del mercado en Singapur ya se han forjado hasta finales de 2024. Aquí se han comprometido a producir un tercio de las proteínas en el país para 2030. Los criadores ve un gran potencial aquí y, por supuesto, hay muchos otros mercados como los Estados Unidos y la UE.
Los países emergentes han sido simplemente para producir y alimentos saludables, y Bluu tiene la tecnología innovadora no solo para cumplir con estos requisitos, sino también para cumplirlos de manera éticamente razonable. ¡Ciertamente, la cocina del futuro dependerá de peces cultivados, y Bluu se ha catapultado en la primera fila de pioneros!
** Una mirada a los compañeros activistas en la competencia: ** ¿Quiénes son los otros finalistas en la carrera por el premio al alemán Fundador? Está Wesort.ai GmbH de Würzburg, una compañía inteligente que revive la IA para una separación eficiente de desechos. O el dermatólogo digital practica el dermanóstico, que permite diagnósticos rápidos a través de una aplicación. ¡La competencia atrae una amplia gama de innovaciones y muestra cuán dinámicamente es la escena de inicio alemana!
¡Las señales son buenas! Bluu Seafood podría entrar en la historia como una compañía innovadora mientras el mundo entero está mirando. ¿Eres el Gamechanger que necesitamos? La respuesta a esta pregunta podría darse esta noche en el ZDF Capital Studio. ¡Quédate en ello!