Bluu Seafood: تكاثر الأسماك في المستقبل - سعر الابتكار

Bluu Seafood: تكاثر الأسماك في المستقبل - سعر الابتكار

النهج المبتكرة في إنتاج الغذاء: بناء الأسماك المستدامة من خلال Bluu Seafood

في سياق التطورات التكنولوجية التقدمية ، يصبح إنتاج الأغذية فعالًا بشكل متزايد وأكثر ملاءمة للبيئة. مثال رائع على ذلك هو Bluu Seafood GmbH من برلين ، والتي تم الاعتراف بها لطرقها المبتكرة في إنتاج الأسماك. تلقت الشركات مؤخرًا ترشيحًا لجائزة المؤسس الألماني 2024 في فئة بدء التشغيل ، مما يؤكد أهمية عملهم.

معنى للمجتمع: يدرك معظم الناس تحديات الصيد الجائر والموارد البحرية المتضائلة. تتبع Bluu Seafood هدف إنشاء بديل صديق للبيئة ومستدامة لصيد الأسماك التقليدي. هذا وثيق الصلة بشكل خاص بالنظر إلى حقيقة أن ثلاثة مليارات شخص في جميع أنحاء العالم يعتمدون على الأسماك كمصدر للطعام.

التكنولوجيا بالتفصيل: تعتمد Bluu Seafood على "الأسماك المزروعة" ، وهي طريقة يتم فيها تربية الخلايا السمكية في بيئات محكومة. يتيح ذلك إنتاج منتجات الأسماك التي لا تقنع فحسب ، بل خالية أيضًا من الأقمشة الضارة مثل البلاستيك الدقيق. يؤكد المؤسس الدكتور سيباستيان راكرز: "خلايانا هي سمكة حقيقية" ، والتي تؤكد البعد الأخلاقي للحيوان للإنتاج.

الرواد وراء الفكرة: الدكتور سيباستيان راكرز ، عالم الأحياء الخلية والبحرية ، لديه أكثر من 16 عامًا من الخبرة في تطوير ثقافات الخلايا. جنبا إلى جنب مع مؤسسه المشترك سيمون فابيتش ، الذي أصبح على دراية بالحاجة إلى ممارسات مستدامة من خلال خبرته في الاستشارات الإدارية والاقتصاد العالمي ، قام بتطوير Bluu Seafood. التزامك المشترك بالحلول البيئية هو مفتاح نجاحك.

إطلاق السوق والتوقعات: في يناير 2024 ، ترك Bluu حالة المختبر بنجاح وبدأت في تجريب منتجاتها في هامبورغ. من المتوقع أن يتم إدخال السوق في نهاية عام 2024 في سنغافورة ، وهي دولة ذات أهداف طموحة فيما يتعلق بإنتاج البروتينات في البيت. في السنوات القادمة ، تخطط الشركة أيضًا لدخول سوق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. يؤكد الدكتور Rakers على أن الأسماك المزروعة لا ينبغي أن تكون مجرد خيار شهوة ، ولكن أيضًا خيارًا صحيًا ومستدامًا.

المتسابقات النهائية للجائزة المؤسسة الألمانية: يعتبر Bluu Seafood من بين المرشحين النهائيين في فئة بدء التشغيل ، مما يدل على جميع إمكانات ريادة الأعمال. بالإضافة إلى Bluu ، يتم ترشيح الشركات المبتكرة الأخرى أيضًا التي تتميز بالتقنيات والخدمات الرائدة.