Odhalený monitor piva 2023: Bavorské pivo je lídrom v Berlíne

Odhalený monitor piva 2023: Bavorské pivo je lídrom v Berlíne
Milovníci piva v Nemecku majú rôzne preferencie, pokiaľ ide o chuť na pivo. Súčasná štúdia však ukazuje, že bavorské pivo je na vrchole stupnice popularity v Berlíne.
Bavorské pivo je v Bavorsku nielen veľmi populárne, ale aj vo zvyšku Nemecka a dokonca aj na celom svete. Príkladom toho je pivovar Weihenstephan, ktorý je k dispozícii v Austrálii a je najstarším pivovarom na svete.
Ale aj v rôznych federálnych štátoch Nemecka je bavorské pivo veľmi žiadané. Ukazuje to monitor piva v roku 2023 spoločnosti Kollex, ktorý digitálne sieťoval reštaurátorov a dodávateľov. Spoločnosť vyhodnotila objednávky 170 nápojových počítačov.
Výsledky monitora piva ukazujú, že v Bavarii, Thuringii, Sasko-Anhalt a Berlíne sú skladové pivá obzvlášť populárne, zatiaľ čo v Baden-Württembergu je pšeničné pivo pšeničné a PIL uprednostňované v iných federálnych štátoch. Bavorské pivo je však vždy v popredí. V Berlíne je peklo Starnberger ešte viac ako Pilsner Urquell. Pivo františkánskeho pšenice je tiež veľmi populárne v Brémach vrátane nealkoholického variantu.
Okrem toho monitor piva ukazuje, že nealkoholické pivo sa v Nemecku opije. Podiel nealkoholických objednávok sa zvyšuje o 2 percentá ročne a v súčasnosti je 14 percent. Obzvlášť požadované sú bavorské značky Eldinger a Benedictine Weißbier.
V samotnom Bavorsku uprednostňuje miestne pivá. Augustiner Helle z Mníchova sa považuje za nespornú klasiku.
Je zaujímavé vidieť, ako regionálne preferencie ovplyvňujú spotrebu piva. Či už v Bavorsku, v Berlíne alebo v iných regiónoch Nemecka, bavorské pivo zostáva populárne a má tiež dobrú povesť medzinárodne.
Zdroj: Merkur.de