Suche
Berlínska gastronómia za súmraku: Dve kultové reštaurácie zatvárajú dvere!
Berlín bojuje so zatvorením ikonických reštaurácií, ako sú Hostaria del Monte Croce a Kin Dee, kvôli finančným ťažkostiam a osobným problémom.
Berlínska gastronómia za súmraku: Dve kultové reštaurácie zatvárajú dvere!
V Berlíne sú dve ikony gastronómie na tom, čo sa gurmáty hlavného mesta rozvíjajú. Tradičná talianska reštaurácia Hostaria del Monte Croce koncom januára. Tím sa rozhodol s ťažkým srdcom, pretože osobné dôvody a stres v obchode s stravovaním viedli k tomuto kroku. Napriek intenzívnemu úsiliu sa nenašiel žiadny nástupca, ktorý by chcel prevziať populárnu reštauráciu v Kreuzbergovom dvore. Loajalita pravidelných hostí by sa mohla podrobiť testu v posledných týždňoch pred uzavretím, v oblasti stravovania zažije výrazne padajúce hostí.
Ďalšie kulinárske rozlúčky
Obe uzávery znamenajú dramatickú zmenu v scéne v reštaurácii v Berlíne a ukazujú výzvy, ktorým v hlavnom meste čelia množstvo reštaurácií. S Hostaria del Monte Croce a Kin Dee stratia Berlínci nielen kulinárske vrcholy, ale aj trvalé kontaktné body pre vynikajúce gastronomické zážitky. Láska k jedlu a tradícia, ktorá stelesňuje tieto domy, v meste výrazne chýbajú.
Berlin Live