Suche
Berlińska gastronomia o zmierzchu: dwie kultowe restauracje zamykają swoje drzwi!
Berlin walczy z zamknięciem kultowych restauracji, takich jak Hostaria del Monte Croce i Kin Dee, z powodu trudności finansowych i osobistych wąskich gardeł.
Berlińska gastronomia o zmierzchu: dwie kultowe restauracje zamykają swoje drzwi!
W Berlinie dwie ikony gastronomii znajdują się na tym, co poruszają się dla smakoszy stolicy. Tradycyjna włoska restauracja hostaria del Monte croce Zamknie na zakończenie stycznia. Zespół podjął tę decyzję ciężkim sercem, ponieważ przyczyny osobiste i stres w branży cateringowej doprowadziły do tego kroku. Pomimo intensywnych wysiłków nie można było znaleźć następcy, który chciałby przejąć popularną restaurację na podwórku Kreuzberg. Lojalność zwykłych gości można przetestować w ostatnich tygodniach przed zamknięciem, a strefa gastronomiczna doświadcza bardzo spadających gości.
Kolejne pożegnanie kulinarne
W tym samym czasie słynna tajska restauracja Kin dee Od czasu otwarcia w 2017 roku, Edel-Thai nie tylko kształtował scenę Berlin Catering, ale była to, ale była to, ale była to, ale była to, ale była to, ale była to była to, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była, ale była to była to była to była to była to była to była to była to była to była to była to była to była to była scena berlin scena. Michelin Star w 2019 r. Operator Dalad Kambhu ogłosił za pośrednictwem Instagrama, że restauracja zostanie zamknięta 31 maja 2024 r. Podziękowała swoim gościom przez siedem lat przeprowadzających się i ogłosiła, że kończy firmę z powodów finansowych i pragnienia większego spokoju. Stanowi to kolejną niepowodzenie dla pięknej kuchni stolicy, która została oznaczona w ostatnich latach przez różne zamknięcia.
Oba zamknięcia oznaczają dramatyczną zmianę na scenie restauracji w berlińskiej i pokazują wyzwania, z którymi stoi liczne restauracje w stolicy. Dzięki Hostaria del Monte Croce i Kin Dee Berliniści tracą nie tylko kulinarne wydarzenia, ale także stałe punkty kontaktowe dla wykwintnych doświadczeń gastronomicznych. Miłość jedzenia i tradycja, która ucieleśnia te domy, zauważalnie zaginą w mieście.
Berlin Live