Suche
Berlin gastronomija u sumrak: Dva kultna restorana zatvaraju svoja vrata!
Berlin se bori s zatvaranjem ikonskih restorana kao što su Hostaria del Monte Croce i Kin Dee, zbog financijskih poteškoća i osobnih uskih grla.
Berlin gastronomija u sumrak: Dva kultna restorana zatvaraju svoja vrata!
U Berlinu, dvije ikone gastronomije nalaze se na onome što se gurmeti glavnog grada pojačavaju. Tradicionalni talijanski restoran Kin Dee od njenog oblikovanja u 2017. godini. Michelin Star 2019. godine. Operator Dalad Kambhu objavio je putem Instagrama da će se restoran zatvoriti 31. svibnja 2024. godine. Zahvalila je svojim gostima u sedam pokretnih godina i najavila da je kompanija završila iz financijskih razloga i želje za mirnijom. To tvori još jedan neuspjeh za finu kuhinju glavnog grada, koju su posljednjih godina obilježile razna zatvaranja.
Oba zatvaranja označavaju dramatičnu promjenu na sceni restorana u Berlinu i pokazuju izazove s kojima se u glavnom gradu suočavaju brojni restorani. S Hostaria del Monte Croce i Kin Dee, Berlineri ne samo da gube kulinarske istaknute, već i trajne kontaktne točke za izvrsna gastronomska iskustva. Ljubav prema prehrani i tradicija koja utjelovljuje ove kuće primjetno će nedostajati u gradu.
Berlin Live