Suche
Berliini gastronoomia hämarus: kaks kultusrestorani sulgevad uksed!
Berliin võitleb rahaliste raskuste ja isiklike kitsaskohtade tõttu selliste ikooniliste restoranide nagu Hostaria Del Monte Croce ja Kin Dee sulgemisega.
Berliini gastronoomia hämarus: kaks kultusrestorani sulgevad uksed!
Berliinis on kaks gastronoomiaikooni, mida pealinna gurmaadid üles tõstavad. Traditsiooniline itaalia restoran Hotarial Del Monte CROCE. Meeskond tegi selle otsuse raske südamega, kuna isiklikud põhjused ja toitlustusettevõtte stress viisid selle sammuni. Hoolimata intensiivsetest pingutustest ei leidnud ühtegi järeltulijat, kes sooviks Kreuzbergi tagahoovis asuva populaarse restorani üle võtta. Regulaarsete külaliste lojaalsuse võidakse katsetada viimastel nädalatel enne sulgemist, toitlustusala kogeb suuresti langevaid külalisi.
veel üks kulinaarne hüvastijätt
Mõlemad sulgurid tähistavad dramaatilist muutust Berliini restoranimaastikul ja näitavad väljakutseid, millega pealinnas silmitsi seisab. Hostaria del Monte Croce ja Kin Deega ei kaota berliinlased mitte ainult kulinaarseid esiletõstmisi, vaid ka püsivaid kontaktpunkte peenete gastronoomiliste kogemuste jaoks. Armastus söömise vastu ja traditsioon, mis neid maju kehastavad, puuduvad linnas märgatavalt.
Berliin Live