Suche
Berlínská gastronomie v soumraku: Dva kultovní restaurace zavírají své dveře!
Berlín bojuje se uzavřením ikonických restaurací, jako jsou hostaria del Monte Croce a Kin Dee, kvůli finančním potížím a osobním úzkým místem.
Berlínská gastronomie v soumraku: Dva kultovní restaurace zavírají své dveře!
V Berlíně se na tom, co se vyvolávají gurmety hlavního města, se vyskytují dvě ikony gastronomie. Tradiční italská restaurace hostaria del croce na konci ledna. Tým učinil toto rozhodnutí těžkým srdcem, protože k tomuto kroku vedly osobní důvody a stres v cateringovém podnikání. Navzdory intenzivnímu úsilí nebyl nalezen žádný nástupce, kdo by chtěl převzít populární restauraci na dvoře Kreuzberg. Věrnost běžných hostů by mohla být testována v posledních týdnech před uzavřením, oblast stravování zažívá výrazně padající hosty.
Další kulinářské rozloučení
Obě uzavření znamenají dramatickou změnu v berlínské restauraci a ukazují výzvy, kterým čelí četné restaurace v hlavním městě. S Hostria del Monte Croce a Kin Dee ztratí Berliners nejen kulinářské vrcholy, ale také trvalé kontaktní body za vynikající gastronomické zážitky. Láska k jídlu a tradice, která ztělesňuje tyto domy, bude ve městě znatelně chybět.
berlín živý