فن الطهو في برلين عند الغسق: يغلق مطعمان عبادة أبوابهما!

NAG Redaktion

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am 20.03.2025

Sprache:

تحارب برلين مع إغلاق المطاعم الشهيرة مثل Hostaria del Monte Croce و Kin Dee ، بسبب الصعوبات المالية والاختناقات الشخصية.

Berlin kämpft mit der Schließung von ikonischen Restaurants wie Hostaria del Monte Croce und Kin Dee, bedingt durch finanzielle Schwierigkeiten und Personalengpässe. — تحارب برلين مع إغلاق المطاعم الشهيرة مثل Hostaria del Monte Croce و Kin Dee ، بسبب الصعوبات المالية والاختناقات الشخصية.

في برلين ، يثير اثنين من الرموز في فن الطهو على ما تثيره الذواقة في العاصمة. المطعم الإيطالي التقليدي

وداع آخر للطهي

في الوقت نفسه ، المطعم التايلاندي الشهير kin dee منذ افتتاحه في 2017 ، بل لم يسبق له مثيل. نجمة ميشلان في عام 2019. أعلنت المشغل دالاد كامبو عبر Instagram أن المطعم سيغلق في 31 مايو 2024. وشكرت ضيوفها لمدة سبع سنوات متحركة وأعلنت أنها تنهي الشركة لأسباب مالية ورغبة في الحصول على مزيد من الهدوء. هذا يشكل انتكاسة أخرى للمطبخ الرائع للعاصمة ، والتي تم تمييزها في السنوات الأخيرة من خلال مجموعة متنوعة من عمليات الإغلاق.

يمثل كلا الإغلاق تغييرًا كبيرًا في مشهد مطعم برلين ويظهران التحديات التي يواجهها العديد من المطاعم في العاصمة. مع Hostaria del Monte Croce و Kin Dee ، لا يخسر Berliners أبرز الأحداث في الطهي فحسب ، بل أيضًا نقاط اتصال دائمة لتجارب تذوق الطعام الرائعة. سيكون حب الأكل والتقاليد التي تجسد هذه المنازل مفقودة بشكل ملحوظ في المدينة.

برلين لايف

Quellen:

Fatal error: Uncaught ErrorException: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328 Stack trace: #0 [internal function]: {closure}(8192, 'preg_replace():...', '/www/htdocs/w01...', 2328) #1 /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php(2328): preg_replace('/^www\\./', '', NULL) #2 {main} thrown in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php on line 2328
```
FATAL: Uncaught ErrorException: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328
Stack trace:
#0 [internal function]: {closure}(8192, 'preg_replace():...', '/www/htdocs/w01...', 2328)
#1 /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php(2328): preg_replace('/^www\\./', '', NULL)
#2 {main}
  thrown in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328
```