Berlyno gastronomija: egzistavimo baimė dėl didelių išlaidų ir kvalifikuotų darbuotojų trūkumo!
Berlyno gastronomija: egzistavimo baimė dėl didelių išlaidų ir kvalifikuotų darbuotojų trūkumo!
Berlin, Deutschland - Berlyno gastronomijos ekonominė padėtis išlieka įtempta. Restoranų savininkai ir kavinių operatoriai kovoja už savo egzistavimą, o greito maisto tinklai vis dar plečiasi. rbb24 , didžioji dalis „Innkeeper“ greičiausiai nebus naudingi nuo šio mokesčio lengvatos, nes kainų mažinimas ir maisto produktas ir gėrimas. Mokesčių lengvatos yra skirtos tik kompensuoti padidėjusias išlaidas pastaraisiais metais, kurios padidėjo daugiau nei 30 procentų. Nepaisant to, ekspertai tikisi nedidelių pajamų iš Berlyno valstijos biudžeto, kuris bus mažesnis nei 100 milijonų eurų per metus.
Opozicija liko kritikuoja šią priemonę kaip nepateisinamą ir reikalauja teisingo poveikio paskirstymo. Be to, suplanuotas minimalaus darbo užmokesčio padidėjimas galėtų suteikti papildomų išlaidų viešojo maitinimo įmonėms, kurios galėtų paneigti tikėtiną pardavimo mokesčio sumažinimo naudą.
Personalo ir technologinių sprendimų trūkumas
Pramonė ne tik kenčia nuo finansinių iššūkių, bet ir dėl ūmaus personalo trūkumo. rbb24 pateiki Praėjusiais metais 20 procentų buvo sumažintas. Savininkas Michaelas Hübneris praneša apie įprastų svečių sumažėjimą ir slegiančias išlaidas.
Atsižvelgiant į iššūkius, kai kurios įmonės remiasi technologiniais sprendimais, kad kompensuotų personalo trūkumą. Pavyzdžiui, restoranas „Anna Amalia“ Potsdame pristatė aptarnavimo robotą, kad palengvintų darbuotojus. Nepaisant to, pramonė ir toliau ieško ilgalaikių paskatų darbuotojams kovoti su neigiamu PVM padidėjimu ir esamu kvalifikuotų darbuotojų trūkumu.Apskritai gastronomijos ateitis Berlyne yra neaiški. Sektorius turi ir toliau spręsti esamus iššūkius, tuo pačiu aptariami galimi sprendimai, tokie kaip PVM sumažinimas.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)