Suche
Mein Konto
Berlin Doner proti NRW: Presenetljiva eksplozija okusa v testu!
Odkrijte raznolikost Berlinskega kebaba: od klasičnih variant do sodobnih interpretacij v prestolnici.
Berlin Doner proti NRW: Presenetljiva eksplozija okusa v testu!
Donener, znana jed s hitro hrano iz Berlina, je zdaj znana daleč zunaj meja mesta. V sami prestolnici, kjer ima svoje korenine, kebab preprosto pripada mestnemu življenju. Izumljeno v Berlinu v začetku sedemdesetih let prejšnjega stoletja je priljubljeno meso, zelenjava in hrustljavo krušno meso šlo skozi velik razvoj. Medtem je v več kot 1000 trgovinah s prestolnico nešteto različic, vključno z telečjim in perutninskim kebabom, kot so poročali.
Niso vsi kebabi isto-Berlinski mikro influencer Dirk je moral ugotoviti tudi, ko je obiskal trgovino Kebab v Königswinter, NRW. V grozi je ugotovil, da tam ponujajo omake - Zaziki in jogurtova omaka - nista izpolnila njegovih pričakovanj. "Prvih pet ugrizov je bilo samo kot jogurt," se je pritožil nad svojo razočaranje. Poleg tega je bil kruh debel in ni hrustljav, meso pa tudi ni bilo prepričljivo. Njegova končna razsodba je bila jasna: "V redu, vendar ne pravi kebab" zame, ki poudarja regionalno raznolikost jedi, kot je berlin-live.de.
raznolikost kebaba
Kebab se je precej spremenil ne le v Berlinu, ampak tudi v drugih nemških mestih. Na primer, čeprav je kruh v Hamburgu pogosto dolg in ozek in na voljo številne dodatne omake, klasični berlinski kebab s hecspieze, zeliščno, česnovo in ostro omako ostaja ne le kulinarična zadetek, ampak tudi kulturna sredstva- tako v prestolnici kot zunaj nje. Dirk se mu je zdelo "smešno", koliko se okus razlikuje glede na zvezno državo. Te razlike naredijo Kebab vznemirljivo temo za gurmane in ljubitelje hitre hrane po Nemčiji.
berlin v živo