Berlin Doner pret NRW: Pārsteidzošs garšas eksplozija testā!

NAG Redaktion

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am 20.03.2025

Sprache:

Atklājiet Berlīnes kebaba daudzveidību: no klasiskajiem variantiem līdz mūsdienu interpretācijām galvaspilsētā.

Entdecken Sie die Vielfalt des Berliner Döners: Von klassischen Varianten bis zu modernen Interpretationen in der Hauptstadt. — Atklājiet Berlīnes kebaba daudzveidību: no klasiskajiem variantiem līdz mūsdienu interpretācijām galvaspilsētā.

Doners, slavenais Berlīnes ātrās ēdināšanas ēdiens, tagad ir pazīstams tālu aiz pilsētas robežām. Pašā galvaspilsētā, kur viņam ir saknes, kebabs vienkārši pieder pilsētas dzīvei. Izgudrots Berlīnē 70. gadu sākumā, populārā gaļa, dārzeņi un kraukšķīgā maizes gaļa pārdzīvoja ievērojamu attīstību. Pa to laiku ir neskaitāmas variācijas vairāk nekā 1000 kapitāla veikalos, ieskaitot teļa un mājputnu kebabu, kā ziņots.

Ne visi kebabi ir vienādi-Berlīnes mikro-ietekmētājam Dirkam arī bija jānoskaidro, kad viņš apmeklēja kebabu veikalu Königswinter, NRW. Šausmās viņš atklāja, ka tur piedāvātās mērces - Zaziki un jogurta mērce - neatbilda viņa cerībām. "Pirmie pieci kodumi garšoja tikai kā jogurts," viņš sūdzējās par savu neapmierinošo pieredzi. Turklāt maize bija bieza un nebija kraukšķīga, un arī gaļa nebija pārliecinoša. Viņa pēdējais spriedums bija skaidrs: "Labi, bet ne īsts kebabs" man, kas pasvītro ēdienu reģionālo daudzveidību, piemēram, berlin-live.de.

Kebaba

daudzveidība

Kebabs ir daudz mainījies ne tikai Berlīnē, bet arī citās Vācijas pilsētās. Piemēram, kaut arī Hamburgā maize bieži ir gara un šaura un tiek piedāvāta daudzas papildu mērces, klasiskais Berlīnes kebabs ar hackspiezes, zāļu, ķiploku un asu mērci joprojām ir ne tikai kulinārijas trāpījums, bet arī kultūras īpašums- gan galvaspilsētā, gan ārpus tā. Dirks to uzskatīja par "smieklīgu", cik daudz garša mainās atkarībā no federālās valsts. Šīs atšķirības padara kebabu par aizraujošu tēmu gardēžu un ātrās ēdināšanas cienītājiem visā Vācijā.

Berlin Live

Quellen:

Fatal error: Uncaught ErrorException: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328 Stack trace: #0 [internal function]: {closure}(8192, 'preg_replace():...', '/www/htdocs/w01...', 2328) #1 /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php(2328): preg_replace('/^www\\./', '', NULL) #2 {main} thrown in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php on line 2328
```
FATAL: Uncaught ErrorException: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328
Stack trace:
#0 [internal function]: {closure}(8192, 'preg_replace():...', '/www/htdocs/w01...', 2328)
#1 /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php(2328): preg_replace('/^www\\./', '', NULL)
#2 {main}
  thrown in /www/htdocs/w01f050b/mein-berlin.net/show.php:2328
```