Berlin: Fra filet -teak til DM 10.90 til fødevareinflationen - en gennemgang

Berlin: Fra filet -teak til DM 10.90 til fødevareinflationen - en gennemgang

Restaurantscenen blomstrer i Berlin, men priserne på cateringhandelen er steget mærkbart i de senere år. Årsagen til dette er blandt andet inflation under Corona Pandemic og Ukraine -konflikten, der gjorde driftsomkostningerne op til toppen. Som Berlin live , Theodor straberg fra North Rhine-westphalia, når den viste den 1960 I "Alex Grill Cafeteria" på Alexanderplatz kun DM 2.30 til en skål. Til sammenligning koster lignende menuer ofte markant mere, hvilket er forbløffet over mange berliners.

Dette vises ikke kun i de klassiske restauranter, men også i en række andre gastronomier, der repræsenterer Berlin's forskellige smag. Ifølge Time out skal ikke kun tilbyde tysk køkken; Italienske, japanske og tyrkiske restauranter er også populære og bidrager til den blomstrende madkultur. Specielt restauranter som Tim Raue eller Burgermeister har navngivet sig selv og tiltrukket gourmeter fra hele byen. Restaurantbesøgende kan finde alt fra fornemme køkken til lækker gademad.

prisstigning og mangfoldighed

Tilbage til prisudviklingen er det interessant at observere, at prisstigningerne ikke kun skyldes inflationen. Forøgelse af ekstra omkostninger, såsom en passende betaling af medarbejderne, bidrager også til stigningen i restaurantpriserne. Mens en dobbeltfilet -teak stadig kostede 10,90 DM i 60'erne, var prisen i dag omkring 27 euro - en kraftig stigning, der er drastisk for mange gæster. Selv hvis den kulinariske oplevelse i Berlin blev rigere og mere varieret, forbliver spørgsmålet, om tegnebogen kan følge med.

Udvælgelsen af ​​restauranter i Berlin er imponerende, og på trods af stigende omkostninger er der stadig gode muligheder for hvert budget. Fra første -class -stjerne -restauranter til populære snackbarer, der er kendt for deres unikke retter, er Berlin stadig et kulinarisk paradis. Gastronomi har udviklet sig i de senere år, men tilbyder også meget til prisbevidste gourmeter. Enhver, der besøger Berlin, skal tage chancen for at udforske de forskellige køkkener og priser.

Berlin Live