BERLIN - Ubetalt overtid: En skremmende rapport avslører omfanget av mangelen på fagarbeidere i Berlin.

BERLIN - Ubetalt overtid: En skremmende rapport avslører omfanget av mangelen på fagarbeidere i Berlin.

Berlin - Overtid uten betaling er dagens ordre i Berlin. I følge en studie fra Pestel Institute jobbet Berliners totalt 37,33 millioner overtid i fjor, hvorav 24,04 millioner ikke ble betalt. Denne masseøkningen skyldes mangelen på fagarbeidere i nesten alle bransjer. Dette sparer Berlin -selskaper rundt 346,12 millioner euro. Cateringindustrien er spesielt berørt, der 1,01 millioner overtid ble jobbet i fjor alene, hvorav 340 000 forble ubetalte. Trade Union Food Guest Gaststics (NGG) Berlin-Brandenburg advarer om at man ikke kan stole på disse "goodwill overtid" av de ansatte. Det er på høy tid å stappe den dyktige arbeiderhullet og gjøre virksomheten mer attraktiv for ansatte. Nesten 31 prosent av de ansatte er nå mini -jobber i cateringhandelen. Kokkene i bransjen er spesielt harde fordi mye forberedelser, utålmodige kunder og presis tilberedning av retter er en stor utfordring. Likevel elsker mange kokker jobben sin og liker å jobbe på kjøkkenet og med mennesker. En ansatt på en kafé i Charlottenburg understreker at hun liker å jobbe overtid, spesielt med cateringjobber, ettersom hun får mer penger for det og har mye moro på jobben.
I følge en rapport fra www.bild.de