柏林在行动：有机产品严格管控正在制定标准！

柏林在行动：有机产品严格管控正在制定标准！

在柏林，有机生产食品的趋势正变得越来越明显。目前，首都约有 955 家获得认证的公司提供有机产品，其中包括 59 家农业企业，它们按照欧盟有机法规在 410 公顷的土地上种植各种产品。这些业务的组织和监督由国家卫生和社会事务办公室 (Lageso) 负责，该办公室检查所有供应商是否遵守必要的法规，以确保有机产品的质量。该信息由 拉格索 。

柏林有 138 家专门销售有机产品的经销商。 18 个经批准的检验机构确保有机产品实际符合法律要求。在 2023 年 10 月法规变更后，这一点变得尤为重要，因为从那时起，餐馆、餐饮服务商和户外餐饮提供商也有义务控制和认证有机成分。

监测与控制

到 2025 年，必须对 90 起非法销售有机产品的公司采取行动，这些公司通常是由于无视法律法规而导致的。 Lageso 总裁 Alexander Straßmeir 强调了这种监控的重要性，以确保消费者对有机标签的信任。在此背景下，Lageso 向公司通报其消费者保护义务。

Lageso 还计划在 2026 年 1 月的绿色周上设立信息摊，以提供更多信息并展示各种有机产品。欧盟有机法规构成了有机产品生产、加工和销售的基础。它制定了促进有机农业公平竞争和透明度的框架法规。

欧盟组织法与发展

适用的有机规则在法规 (EU) 2018/848 中进行了总结，并由其他法规进行了补充。这些旨在确保有机生产考虑到高食品质量以及环境和动物保护。在欧盟，消费者越来越愿意购买使用天然材料和工艺生产的产品，这正在许多领域从小众产品向常态产品的转变。尽管如此，有机食品在欧盟农业总产量中所占的比例仍然相对较低 欧洲议会 显示。

这些规则和法规不仅对生产者很重要，而且对整个食品供应周期也很重要。从原材料供应到加工、运输到分销，有机法规制定了标准，旨在加强质量标准和消费者对有机产品的信任。

柏林有机农业的发展以及广泛的法规和监督机制表明，该市和欧盟都在努力为有机产品创造一个公平可靠的市场。鉴于即将到来的活动，例如 9 月 23 日的欧洲有机日，有机产品的重要性及其好处被有意识地指出。