Berlin podejmuje działania: Ścisłe kontrole produktów ekologicznych wyznaczają standardy!

Berlin podejmuje działania: Ścisłe kontrole produktów ekologicznych wyznaczają standardy!

W Berlinie trend w kierunku żywności produkowanej ekologicznie staje się coraz bardziej wyraźny. Obecnie w stolicy produkty ekologiczne oferuje około 955 certyfikowanych firm, w tym 59 przedsiębiorstw rolniczych, które na obszarze 410 hektarów uprawiają różne produkty zgodnie z unijnymi przepisami ekologicznymi. Za organizację i monitorowanie tych działań odpowiada Państwowy Urząd ds. Zdrowia i Spraw Społecznych (Lageso), który sprawdza, czy wszyscy dostawcy przestrzegają niezbędnych przepisów zapewniających jakość produktów ekologicznych. Informację tę podaje Lageso.

W Berlinie jest 138 dealerów specjalizujących się w sprzedaży produktów ekologicznych. 18 zatwierdzonych organów kontrolnych czuwa nad rzeczywistym spełnieniem wymogów prawnych dotyczących produktów ekologicznych. Stało się to szczególnie istotne po zmianie przepisów w październiku 2023 r., gdyż od tego czasu restauracje, firmy cateringowe i dostawcy cateringu poza domem również mają obowiązek kontroli i certyfikacji składników ekologicznych.

Monitorowanie i kontrola

W 2025 r. w 90 przypadkach konieczne było podjęcie działań przeciwko firmom, które nielegalnie wprowadzały do ​​obrotu produkty organiczne, często z powodu nieznajomości przepisów prawnych. Alexander Straßmeir, prezes Lageso, podkreśla znaczenie tego monitorowania dla zapewnienia zaufania konsumentów do etykiet produktów ekologicznych. W tym kontekście Lageso informuje firmy o ich obowiązkach w zakresie ochrony konsumentów.

Lageso planuje również utworzenie stoiska informacyjnego podczas Zielonego Tygodnia w styczniu 2026 r., na którym będzie można uzyskać dalsze informacje i zaprezentować różnorodność produktów ekologicznych. Rozporządzenie UE dotyczące produktów ekologicznych stanowi podstawę produkcji, przetwarzania i wprowadzania do obrotu produktów ekologicznych. Określa przepisy ramowe mające na celu promowanie uczciwej konkurencji i przejrzystości w rolnictwie ekologicznym.

Unijne prawo organiczne i rozwój

Obowiązujące zasady organiczne podsumowano w rozporządzeniu (UE) 2018/848, które uzupełniono dalszymi rozporządzeniami. Mają one na celu zapewnienie, że produkcja ekologiczna uwzględnia wysoką jakość żywności oraz ochronę środowiska i zwierząt. W UE konsumenci coraz chętniej kupują produkty, które są wytwarzane przy użyciu naturalnych materiałów i procesów, co kształtuje przejście od produktów niszowych do normy w wielu obszarach. Niemniej jednak udział żywności ekologicznej w całkowitej produkcji rolnej w UE pozostaje stosunkowo niski Parlament Europejski pokazano.

Zasady i regulacje są ważne nie tylko dla producentów, ale także dla całego cyklu dostaw żywności. Od dostaw surowców, przez przetwarzanie, transport, aż po dystrybucję, rozporządzenie w sprawie produktów ekologicznych ustanawia standardy, które mają na celu wzmocnienie standardów jakości i zaufania konsumentów do produktów ekologicznych.

Rozwój rolnictwa ekologicznego w Berlinie oraz rozbudowane regulacje i mechanizmy monitorowania pokazują, że zarówno miasto, jak i UE dokładają wszelkich starań, aby stworzyć sprawiedliwy i niezawodny rynek produktów ekologicznych. W związku ze zbliżającymi się wydarzeniami, takimi jak Europejski Dzień Ekologiczny przypadający 23 września, świadomie podkreśla się znaczenie produktów ekologicznych i ich zalety.