Berlijn onderneemt actie: strenge controles op biologische producten stellen normen!

Berlijn onderneemt actie: strenge controles op biologische producten stellen normen!

In Berlijn wordt de trend naar biologisch geproduceerd voedsel steeds duidelijker. Momenteel bieden zo'n 955 gecertificeerde bedrijven in de hoofdstad biologische producten aan, waaronder 59 landbouwbedrijven die op een areaal van 410 hectare verschillende producten telen in overeenstemming met de EU-biologische regelgeving. De organisatie en monitoring van deze activiteiten valt onder de verantwoordelijkheid van het Staatsbureau voor Volksgezondheid en Sociale Zaken (Lageso), dat controleert of alle aanbieders voldoen aan de noodzakelijke voorschriften om de kwaliteit van de biologische producten te garanderen. Deze informatie wordt gerapporteerd door de Lageso.

Er zijn 138 dealers in Berlijn die gespecialiseerd zijn in de verkoop van biologische producten. 18 erkende controle-instellingen zorgen ervoor dat ook daadwerkelijk aan de wettelijke eisen voor biologische producten wordt voldaan. Dit is vooral relevant geworden nadat de regelgeving in oktober 2023 werd gewijzigd, omdat sindsdien ook restaurants, cateraars en aanbieders van out-of-home catering verplicht zijn biologische ingrediënten te controleren en te certificeren.

Toezicht en controle

In 2025 moest er in 90 gevallen actie worden ondernomen tegen bedrijven die biologische producten illegaal op de markt brachten, vaak vanwege onwetendheid over de wettelijke regelgeving. Alexander Straßmeir, president van Lageso, benadrukt het belang van dit toezicht om het vertrouwen van de consument in biologische etikettering te waarborgen. In dit kader informeert Lageso bedrijven over hun verplichtingen op het gebied van consumentenbescherming.

Lageso is van plan om tijdens de Groene Week in januari 2026 ook een informatiestand te hebben om verdere informatie te geven en de verscheidenheid aan biologische producten te presenteren. De EU Biologische Verordening vormt de basis voor de productie, verwerking en marketing van biologische producten. Het bevat de kaderregels om eerlijke concurrentie en transparantie in de biologische landbouw te bevorderen.

Organiek recht en ontwikkeling van de EU

De geldende biologische regels zijn samengevat in Verordening (EU) 2018/848, aangevuld met nadere regelgeving. Deze zijn bedoeld om ervoor te zorgen dat bij de biologische productie rekening wordt gehouden met de hoge voedselkwaliteit en de bescherming van het milieu en dieren. In de EU zijn consumenten steeds meer bereid producten te kopen die zijn geproduceerd met behulp van natuurlijke materialen en processen, wat op veel gebieden vormgeeft aan de overgang van nicheproducten naar de norm. Niettemin blijft het aandeel van biologisch voedsel in de totale landbouwproductie in de EU relatief laag Europees Parlement getoond.

De regels en voorschriften zijn niet alleen belangrijk voor producenten, maar voor de gehele voedselvoorzieningscyclus. Van de levering van grondstoffen tot de verwerking en het transport tot de distributie, de biologische regelgeving stelt normen die bedoeld zijn om de kwaliteitsnormen en het vertrouwen van de consument in biologische producten te versterken.

De ontwikkeling van de biologische landbouw in Berlijn en de uitgebreide regelgeving en controlemechanismen laten zien dat zowel de stad als de EU grote inspanningen leveren om een ​​eerlijke en betrouwbare markt voor biologische producten te creëren. Met het oog op de komende evenementen, zoals de Europese Biologische Dag op 23 september, wordt bewust gewezen op het belang van biologische producten en hun voordelen.