Berlīne rīkojas: stingra bioloģisko produktu kontrole nosaka standartus!

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am

Berlīnē 2025. gadā palielināsies bioloģiskās pārtikas iepirkumi; 955 sertificēti uzņēmumi nodrošina kvalitāti un caurspīdīgumu.

Berlin verzeichnet 2025 einen Anstieg ökologischer Lebensmittelkäufe; 955 zertifizierte Unternehmen sichern Qualität und Transparenz.
Berlīnē 2025. gadā palielināsies bioloģiskās pārtikas iepirkumi; 955 sertificēti uzņēmumi nodrošina kvalitāti un caurspīdīgumu.

Berlīne rīkojas: stingra bioloģisko produktu kontrole nosaka standartus!

Berlīnē tendence uz bioloģiski ražotu pārtiku kļūst arvien skaidrāka. Šobrīd bioloģisko produkciju piedāvā ap 955 sertificēti galvaspilsētas uzņēmumi, tostarp 59 lauksaimniecības uzņēmumi 410 hektāru platībā audzē dažādus produktus atbilstoši ES bioloģiskajai regulai. Par šo darbību organizēšanu un uzraudzību atbild Veselības un sociālo lietu valsts pārvalde (Lageso), kas pārbauda, ​​vai visi pakalpojumu sniedzēji ievēro nepieciešamos noteikumus, lai nodrošinātu bioloģisko produktu kvalitāti. Šo informāciju ziņo Lageso.

Berlīnē ir 138 tirgotāji, kas specializējas bioloģisko produktu pārdošanā. 18 apstiprinātas pārbaudes institūcijas nodrošina, ka bioloģiskajiem produktiem faktiski tiek ievērotas likumdošanas prasības. Īpaši aktuāli tas kļuvis pēc noteikumu izmaiņām 2023. gada oktobrī, jo kopš tā laika restorāniem, ēdinātājiem un ārpusģimenes ēdināšanas nodrošinātājiem ir arī pienākums kontrolēt un sertificēt bioloģiskās sastāvdaļas.

Uzraudzība un kontrole

2025.gadā 90 gadījumos nācies vērsties pret uzņēmumiem, kas nelegāli tirgojuši bioloģisko produkciju, bieži vien tiesību aktu nezināšanas dēļ. Lageso prezidents Aleksandrs Straßmeirs uzsver šīs uzraudzības nozīmi, lai nodrošinātu patērētāju uzticību bioloģiskajai marķējumam. Šajā kontekstā Lageso informē uzņēmumus par to patērētāju aizsardzības saistībām.

Lageso plāno arī 2026. gada janvārī Zaļajā nedēļā izveidot informatīvu stendu, lai sniegtu papildu informāciju un iepazīstinātu ar bioloģisko produktu daudzveidību. ES Bioloģiskā regula veido pamatu bioloģisko produktu ražošanai, pārstrādei un tirdzniecībai. Tas nosaka pamatnoteikumus, lai veicinātu godīgu konkurenci un pārredzamību bioloģiskajā lauksaimniecībā.

ES organiskās tiesības un attīstība

Piemērojamie bioloģiskās lauksaimniecības noteikumi ir apkopoti Regulā (ES) 2018/848, ko papildina turpmākie noteikumi. Tie ir paredzēti, lai nodrošinātu, ka bioloģiskajā ražošanā tiek ņemta vērā augsta pārtikas kvalitāte, kā arī vides un dzīvnieku aizsardzība. ES patērētāji arvien vairāk vēlas iegādāties produktus, kas ražoti, izmantojot dabiskus materiālus un procesus, kas daudzās jomās veido pāreju no nišas produktiem uz normu. Tomēr bioloģiskās pārtikas īpatsvars kopējā lauksaimniecības ražošanā ES joprojām ir salīdzinoši zems Eiropas Parlaments parādīts.

Noteikumi un noteikumi ir svarīgi ne tikai ražotājiem, bet arī visam pārtikas piegādes ciklam. No izejvielu piegādes līdz pārstrādei un transportēšanai līdz izplatīšanai bioloģiskās lauksaimniecības regula nosaka standartus, kuru mērķis ir stiprināt kvalitātes standartus un patērētāju uzticību bioloģiskajiem produktiem.

Bioloģiskās lauksaimniecības attīstība Berlīnē, kā arī plašie noteikumi un uzraudzības mehānismi liecina, ka gan pilsēta, gan ES pieliek lielas pūles, lai izveidotu godīgu un uzticamu bioloģisko produktu tirgu. Ņemot vērā gaidāmos pasākumus, piemēram, Eiropas bioloģisko dienu 23. septembrī, apzināti tiek norādīts uz bioloģisko produktu nozīmi un to priekšrocībām.