Berlin poduzima mjere: Stroge kontrole organskih proizvoda postavljaju standarde!
U Berlinu će se 2025. povećati kupnja organske hrane; Kvalitetu i transparentnost osigurava 955 certificiranih tvrtki.

Berlin poduzima mjere: Stroge kontrole organskih proizvoda postavljaju standarde!
U Berlinu trend prema organski proizvedenoj hrani postaje sve jasniji. Trenutačno se u glavnom gradu ekološkim proizvodima bavi oko 955 certificiranih tvrtki, među kojima je 59 poljoprivrednih gospodarstava koja na površini od 410 hektara uzgajaju različite proizvode u skladu s EU regulativom o ekološkoj proizvodnji. Za organizaciju i praćenje ovih operacija odgovoran je Državni ured za zdravstvo i socijalnu skrb (Lageso), koji provjerava pridržavaju li se svi dobavljači potrebnih propisa kako bi se osigurala kvaliteta ekoloških proizvoda. Ovu informaciju prenosi u Lageso.
U Berlinu postoji 138 trgovaca koji su specijalizirani za prodaju organskih proizvoda. 18 odobrenih inspekcijskih tijela osigurava da su zakonski zahtjevi za organske proizvode stvarno ispunjeni. To je posebno postalo aktualno nakon izmjene propisa u listopadu 2023. godine, jer su od tada i restorani, ugostitelji i pružatelji usluga vanjske prehrane dužni kontrolirati i certificirati organske sastojke.
Praćenje i kontrola
U 2025. godini trebalo je postupati u 90 slučajeva protiv tvrtki koje su nelegalno stavljale na tržište ekološke proizvode, često zbog nepoznavanja zakonskih propisa. Alexander Straßmeir, predsjednik Lagesa, naglašava važnost ovog praćenja kako bi se osiguralo povjerenje potrošača u ekološko označavanje. U tom kontekstu Lageso informira tvrtke o njihovim obvezama zaštite potrošača.
Lageso također planira imati informacijski štand na Zelenom tjednu u siječnju 2026. kako bi pružio dodatne informacije i predstavio raznolikost organskih proizvoda. Organska uredba EU-a čini osnovu za proizvodnju, preradu i marketing ekoloških proizvoda. Postavlja okvirne propise za promicanje poštenog tržišnog natjecanja i transparentnosti u ekološkoj poljoprivredi.
Organsko pravo EU i razvoj
Primjenjiva organska pravila sažeta su u Uredbi (EU) 2018/848, koja je dopunjena daljnjim propisima. Namjera im je osigurati da organska proizvodnja uzima u obzir visoku kvalitetu hrane, kao i zaštitu okoliša i životinja. U EU su potrošači sve više voljni kupovati proizvode koji su proizvedeni korištenjem prirodnih materijala i procesa, što oblikuje prijelaz s nišnih proizvoda na normu u mnogim područjima. Ipak, udio organske hrane u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji u EU i dalje je relativno nizak Europski parlament prikazano.
Pravila i propisi važni su ne samo za proizvođače, već i za cijeli ciklus opskrbe hranom. Od opskrbe sirovinama do prerade i transporta do distribucije, organska uredba postavlja standarde koji su namijenjeni jačanju standarda kvalitete i povjerenja potrošača u organske proizvode.
Razvoj organske poljoprivrede u Berlinu, kao i opsežni propisi i mehanizmi nadzora pokazuju da i grad i EU ulažu velike napore u stvaranju pravednog i pouzdanog tržišta za organske proizvode. S obzirom na nadolazeće događaje, kao što je Europski organski dan 23. rujna, svjesno se ukazuje na važnost organskih proizvoda i njihove prednosti.