Berlin tager affære: Streng kontrol med økologiske produkter sætter standarder!

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am

Berlin vil se en stigning i indkøb af økologiske fødevarer i 2025; 955 certificerede virksomheder sikrer kvalitet og gennemsigtighed.

Berlin verzeichnet 2025 einen Anstieg ökologischer Lebensmittelkäufe; 955 zertifizierte Unternehmen sichern Qualität und Transparenz.
Berlin vil se en stigning i indkøb af økologiske fødevarer i 2025; 955 certificerede virksomheder sikrer kvalitet og gennemsigtighed.

Berlin tager affære: Streng kontrol med økologiske produkter sætter standarder!

I Berlin bliver tendensen til økologisk produceret mad mere og mere tydelig. I øjeblikket tilbyder omkring 955 certificerede virksomheder i hovedstaden økologiske produkter, herunder 59 landbrugsvirksomheder, der dyrker forskellige produkter i overensstemmelse med EU's økologiforordning på et areal på 410 hektar. Organiseringen og overvågningen af ​​disse operationer er ansvaret for Statskontoret for Sundhed og Sociale Anliggender (Lageso), som kontrollerer, at alle udbydere overholder de nødvendige regler for at sikre kvaliteten af ​​de økologiske produkter. Disse oplysninger er rapporteret af Lageso.

Der er 138 forhandlere i Berlin, som har specialiseret sig i at sælge økologiske produkter. 18 godkendte kontrolorganer sikrer, at lovkravene til økologiske produkter rent faktisk overholdes. Det er blevet særligt aktuelt, efter at reglerne blev ændret i oktober 2023, for siden da har restauranter, cateringvirksomheder og udbydere af out-of-home catering også været forpligtet til at kontrollere og certificere økologiske råvarer.

Overvågning og kontrol

I 2025 skulle der skrides ind i 90 sager mod virksomheder, der ulovligt markedsførte økologiske produkter, ofte på grund af uvidenhed om de lovmæssige regler. Alexander Straßmeir, formand for Lageso, understreger vigtigheden af ​​denne overvågning for at sikre forbrugernes tillid til økologisk mærkning. I denne sammenhæng informerer Lageso virksomheder om deres forbrugerbeskyttelsesforpligtelser.

Lageso planlægger også at have en informationsstand ved den grønne uge i januar 2026 for at give yderligere information og præsentere de forskellige økologiske produkter. EU's økologiforordning danner grundlag for produktion, forarbejdning og markedsføring af økologiske produkter. Den fastlægger de rammebestemmelser, der skal fremme fair konkurrence og gennemsigtighed i økologisk landbrug.

EU's organiske lovgivning og udvikling

De gældende økologiregler er opsummeret i forordning (EU) 2018/848, som er suppleret med yderligere regler. Disse skal sikre, at økologisk produktion tager højde for høj fødevarekvalitet samt miljø- og dyrebeskyttelse. I EU er forbrugerne i stigende grad villige til at købe produkter, der er produceret ved hjælp af naturlige materialer og processer, hvilket former overgangen fra nicheprodukter til normen på mange områder. Ikke desto mindre er andelen af ​​økologiske fødevarer i den samlede landbrugsproduktion i EU fortsat forholdsvis lav Europa-Parlamentet vist.

Reglerne og reglerne er vigtige ikke kun for producenterne, men også for hele fødevareforsyningscyklussen. Fra levering af råvarer til forarbejdning og transport til distribution sætter økologiforordningen standarder, der skal styrke kvalitetsstandarder og forbrugernes tillid til økologiske produkter.

Udviklingen af ​​økologisk landbrug i Berlin samt de omfattende reguleringer og overvågningsmekanismer viser, at både byen og EU gør en stor indsats for at skabe et retfærdigt og pålideligt marked for økologiske produkter. I lyset af de kommende begivenheder, såsom den europæiske økologiske dag den 23. september, peges der bevidst på betydningen af ​​økologiske produkter og deres fordele.