Berlín podniká kroky: přísné kontroly organických produktů stanoví standardy!

Berlín podniká kroky: přísné kontroly organických produktů stanoví standardy!

V Berlíně je trend k organicky vyráběnému jídlu stále jasnější. V současné době přibližně 955 certifikovaných společností v kapitálu nabízí ekologické produkty, včetně 59 zemědělských podniků, které pěstují různé produkty v souladu s organickou regulací EU v oblasti 410 hektarů. Organizace a monitorování těchto operací je odpovědností státního úřadu pro zdraví a sociální záležitosti (Lageso), který kontroluje, že všichni poskytovatelé dodržují nezbytná předpisy, aby zajistili kvalitu ekologických produktů. Tyto informace uvádí Lageso.

V Berlíně je 138 prodejců, kteří se specializují na prodej ekologických produktů. 18 schválených inspekčních orgánů zajišťuje, aby byly zákonné požadavky na ekologické produkty skutečně splněny. To se stalo zvláště relevantní poté, co byla nařízení změněna v říjnu 2023, protože od té doby byly také restaurace, stravovatelé a poskytovatelé stravování mimo domácí

Monitorování a kontrola

V roce 2025 musela být přijata opatření v 90 případech proti společnostem, které nelegálně uváděly na trh ekologické produkty, často kvůli neznalosti právních předpisů. Alexander Straßmeir, prezident Lageso, zdůrazňuje důležitost tohoto monitorování, aby zajistil důvěru spotřebitelů v organické označování. V této souvislosti Lageso informuje společnosti o svých povinnostech ochrany spotřebitele.

Lageso také plánuje mít informační stojan v Green Week v lednu 2026, aby poskytl další informace a představil rozmanitost organických produktů. Organická regulace EU tvoří základ pro výrobu, zpracování a marketing ekologických produktů. Stanoví rámcové předpisy na podporu spravedlivé konkurence a transparentnosti v ekologickém zemědělství.

EU Organické právo a vývoj

Použitelná organická pravidla jsou shrnutá v regulaci (EU) 2018/848, která je doplněna dalšími předpisy. Účelem je zajistit, aby organická produkce zohlednila vysokou kvalitu potravin, jakož i ochranu životního prostředí a zvířat. V EU jsou spotřebitelé stále více ochotni nakupovat produkty, které se vyrábějí pomocí přírodních materiálů a procesů, které v mnoha oblastech formuje přechod z specializovaných produktů na normu. Nicméně podíl ekologických potravin v celkové zemědělské produkci v EU zůstává poměrně nízký Evropský parlament zobrazeno.

Pravidla a předpisy jsou důležitá nejen pro výrobce, ale také pro celý cyklus dodávek potravin. Od nabídky surovin po zpracování a transport do distribuce stanoví ekologické regulace standardy, které mají posílit standardy kvality a důvěru spotřebitelů v ekologické výrobky.

Rozvoj ekologického zemědělství v Berlíně, jakož i rozsáhlé předpisy a monitorovací mechanismy ukazují, že město i EU vynakládají velké úsilí na vytvoření spravedlivého a spolehlivého trhu pro ekologické produkty. S ohledem na nadcházející události, jako je Evropský organický den dne 23. září, je vědomě zdůrazněna význam ekologických produktů a jejich výhod.