Берлин предприема действия: Строгите контроли за органичните продукти определят стандарти!

Transparenz: Redaktionell erstellt und geprüft.
Veröffentlicht am

Берлин ще види увеличение на покупките на органични храни през 2025 г.; 955 сертифицирани компании гарантират качество и прозрачност.

Berlin verzeichnet 2025 einen Anstieg ökologischer Lebensmittelkäufe; 955 zertifizierte Unternehmen sichern Qualität und Transparenz.
Берлин ще види увеличение на покупките на органични храни през 2025 г.; 955 сертифицирани компании гарантират качество и прозрачност.

Берлин предприема действия: Строгите контроли за органичните продукти определят стандарти!

В Берлин тенденцията към органично произведена храна става все по -ясна. Понастоящем около 955 сертифицирани компании в столицата предлагат органични продукти, включително 59 селскостопански предприятия, които отглеждат различни продукти в съответствие с органичната регулация на ЕС на площ от 410 хектара. Организацията и мониторингът на тези операции са отговорност на Държавния офис за здраве и социални въпроси (LAGESO), който проверява дали всички доставчици отговарят на необходимите разпоредби, за да гарантират качеството на органичните продукти. Тази информация се отчита от LAGESO.

В Берлин има 138 дилъри, които са специализирани в продажбата на органични продукти. 18 Одобрени органи за проверка гарантират, че действително са изпълнени законовите изисквания за органичните продукти. Това стана особено уместно, след като регламентите бяха променени през октомври 2023 г., тъй като оттогава ресторанти, заведения за хранене и доставчици на кетъринг извън дома също са задължени да контролират и сертифицират органични съставки.

Мониторинг и контрол

През 2025 г. трябваше да се предприемат действия в 90 случая срещу компании, които незаконно предлагат на пазара органични продукти, често поради незнание за правните разпоредби. Александър Сраßmeir, президент на Lageso, подчертава значението на този мониторинг, за да се гарантира доверието на потребителите в органичното етикетиране. В този контекст Lageso информира компаниите за техните задължения за защита на потребителите.

Lageso също така планира да има информационен щанд на Зелената седмица през януари 2026 г., за да предостави допълнителна информация и да представи разнообразието от органични продукти. Органичната регулация на ЕС е основата за производството, обработката и маркетинга на органичните продукти. Той определя рамковите разпоредби за насърчаване на справедливата конкуренция и прозрачността в биологичното земеделие.

Органично право и развитие на ЕС

Приложимите органични правила са обобщени в регламент (ЕС) 2018/848, който се допълва от допълнителни разпоредби. Те са предназначени да гарантират, че производството на органично отчита високото качество на храната, както и опазването на околната среда и животните. В ЕС потребителите са все по -готови да купуват продукти, които се произвеждат с помощта на естествени материали и процеси, което оформя прехода от нишови продукти към нормата в много области. Независимо от това, делът на органичната храна в общото производство на селскостопански език в ЕС остава сравнително нисък Европейски парламент показано.

Правилата и разпоредбите са важни не само за производителите, но и за целия цикъл на доставка на храни. От доставката на суровини до преработката и транспортирането до дистрибуцията, органичната регулация определя стандартите, които имат за цел да засилят стандартите за качество и доверието на потребителите в органичните продукти.

Развитието на биологичното земеделие в Берлин, както и обширните разпоредби и механизми за мониторинг показват, че и градът, и ЕС полагат големи усилия, за да създадат справедлив и надежден пазар на органичните продукти. С оглед на предстоящите събития, като Европейския ден на биологичния ден на 23 септември, значението на органичните продукти и техните ползи съзнателно се посочва.