Berlin Food Week: Festival novih trendova užitka nadahnjuje sve!

Berlin Food Week: Festival novih trendova užitka nadahnjuje sve!

Berlin se priprema za posebnu vrstu proslave: Berlin Food Week, koji je poznat po istraživanju inovativnih prehrambenih trendova, ove će godine biti star deset godina. Događaj koji započinje sljedećeg ponedjeljka obećava uzbudljiv program za ljubitelje hrane. Vrhunac će biti tržište u Bikini Berlinu, gdje oko 50 izlagača predstavlja svoje najnovije proizvode.

Među inovativnim ponudama su sladoled od algi, pistacija mlijeka i kave koji se priprema bez zrna kave. Ove alternative pokazuju stalnu težnju za održivošću i novim iskustvima ukusa. Pored toga, postojat će mogućnost okusa lokalnih jela koja odražavaju raznolikost gastronomije u Berlinu.

Međunarodni gastronomski utjecaji

Pored tržišta, tjedan hrane također će se preseliti u berlinske restorane. Ukupno 18 restorana ponudit će male francuske zalogaje i izvrsna vina od petka kako bi proslavili festival. Pop-up restoran predstavit će suvremene interpretacije ikoničnih jela, pri čemu su gosti pozvani da otkriju kreativne nove interpretacije klasičnih recepata.

Još jedan uzbudljivi element tjedna hrane je izgled poznatog španjolskog kuhara Ferrana Adrià. 62-godišnjak, koji je vodio legendarni restoran "Elbulli", održat će predavanje o "utjecaju katalonske kožne kuhinje na gastronomiju" u srijedu. Njegova stručnost i jedinstveni pristup kuhinji pravi su dobit za događaj i privući će mnoge zainteresirane strane.

s raznolikim i nadahnjujućim programom, Berlin Food Week nudi platformu za otkrivanje novih kulinarskih trendova. U gradu je entuzijazam za inovativne i održive proizvode, što ujedno pokazuje i sve veći broj start-up-a koji se kreću u ugostiteljsku scenu s kreativnim idejama. Više informacija o događajima može se naći na službenoj početnoj stranici Berlinskog tjedna hrane.