Berlin Food Week: مهرجان لاتجاهات المتعة الجديدة يلهم الجميع!

Berlin Food Week: مهرجان لاتجاهات المتعة الجديدة يلهم الجميع!

تستعد برلين لنوع خاص من الاحتفال: سيكون عمر أسبوع برلين ، الذي يُعرف باستكشافها للاتجاهات الغذائية المبتكرة ، عشر سنوات هذا العام. يعد الحدث الذي يبدأ يوم الاثنين المقبل برنامجًا مثيرًا لمحبي الطعام. سيكون تسليط الضوء على السوق في بيكيني برلين ، حيث يقدم حوالي 50 عارضًا أحدث منتجاتهم.

من بين العروض المبتكرات هي الآيس كريم المصنوع من الطحالب وحليب الفستق والقهوة التي يتم تحضيرها بدون حبوب القهوة. تُظهر هذه البدائل السعي المستمر للاستدامة وتجارب الذوق الجديدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك إمكانية لتذوق الأطباق المحلية التي تعكس مجموعة متنوعة من فن الطهو في برلين.

بالإضافة إلى السوق ، سينتقل أسبوع الطعام أيضًا إلى مطاعم برلين. سيوفر ما مجموعه 18 مطعمًا وجبات خفيفة فرنسية صغيرة ونبيذ رائع من يوم الجمعة للاحتفال بالمهرجان. سيقدم مطعم منبثق تفسيرات معاصرة للأطباق الأيقونية ، حيث يتم دعوة الضيوف لاكتشاف التفسيرات الجديدة الإبداعية للوصفات الكلاسيكية.

عنصر مثير آخر من أسبوع الطعام هو ظهور Cook Adrià الإسباني الشهير Ferran Adrià. سيقدم اللاعب البالغ من العمر 62 عامًا ، والذي قاد المطعم الأسطوري "Elbulli" ، محاضرة عن "تأثير مطبخ الجلد الكاتالوني على فن الطهو" يوم الأربعاء. تعتبر خبرته ونهجه الفريد تجاه المطبخ ربحًا حقيقيًا للحدث وسوف يجذب العديد من الأطراف المهتمة.

مع برنامج متنوع وملهم ، يقدم Berlin Food Week منصة لاكتشاف اتجاهات الطهي الجديدة. إن حماس المنتجات المبتكرة والمستدامة غير منقطعة في المدينة ، مما يدل أيضًا على زيادة عدد الشركات الناشئة التي تدفع إلى مشهد تقديم الطعام بأفكار إبداعية. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الأحداث على الصفحة الرئيسية الرسمية لأسبوع الطعام في برلين.