Aldi Süd: posūkio taškas į augalų pagrindu pagamintą maistą

Aldi Süd: posūkio taškas į augalų pagrindu pagamintą maistą

Mitybos ataskaita iš Aldi Süd: Vokietijos mitybos posūkio taškas Vokietijoje

Dabartinis Aldi Süd mitybos ataskaitos publikavimas žymi esminį momentą valgymo įpročiams Vokietijoje. „Discounter“, žinoma dėl žemų kainų, paskelbė, kad jo gamykloje pagrįsti produktai dabar viršija gyvūnų pagrindu sukurtus produktus. Ši plėtra yra ne tik mažmeninė prekyba, bet ir gali turėti tolimą poveikį visai visuomenei.

Pagrindinis maisto mažmeninės prekybos vaidmuo gyventojų mityboje vėl pabrėžia naujausius „Aldi Süd“ žingsnius. Alberto Schweitzerio fondo, skirto mūsų kolegoms pasauliui, prezidentas Mahi Klosterhalfenas pabrėžia: „Maisto mažmeninės prekybos prekyba turi lemiamą atsakomybę ir gali aktyviai prisidėti skatinant labiau augalus pagrįstą dietą“. Vis dažniau dedant augalų pagrindu pagamintus produktus į priekinį planą, vartotojams siunčiamas svarbus signalas.

Rezultatai buvo pateikti Berlyne, kur bendrovės atstovai pateikė naujus tikslus. Šis žingsnis link tvaresnės mitybos ne tik atitinka klientų supratimą apie aplinką, bet ir atitinka augančią pasaulinę tendenciją, susijusią su mažiau gyvūninių produktų ir daugiau daržovių alternatyvų. Vartotojų elgesys keičiasi, o Aldi Süd sumaniai įsitraukia į šią naują rinką.

Kodėl šis pokytis yra svarbus? Tvari mityba yra pagrindinė šiandienos visuomenės tema. Tyrimai rodo, kad dieta, pagrįsta augalu, ne tik turi naudos sveikatai, bet ir yra labai svarbi siekiant apsaugoti klimatą. Mažiau mėsos suvartojimo gali sumažinti išmetamą CO2 kiekį ir apsaugoti išteklius. Aldi Süd iniciatyva galėtų atlikti novatorišką vaidmenį ir įkvėpti kitus mažmenininkus atlikti panašius pakeitimus.

Alberto Schweitzerio fondo, kuris yra įsipareigojęs laikytis humaniškos ir aplinkai sąmoningos dietos, pranešimą apie Aldi Süd. Klosterhalfenas pabrėžia, kad konkretūs ateities taikiniai dabar yra lemiami, kad teigiamas poveikis iš tikrųjų būtų naudojamas praktikoje. Bendras visų maisto pramonėje dalyvaujančių įsipareigojimas galėtų paruošti kelią tvaresnei mitybai Vokietijoje.

Galiausiai galima teigti, kad „Aldi Süd“ ne tik pritaiko savo diapazoną su šiuo žingsniu, bet ir atidaro naują skyrių maisto mažmeninėje prekyboje. Augalų pagrįstos mitybos skatinimas ne tik reaguoja į paklausą, bet ir į pramonės atsakomybę, turėti teigiamą poveikį aplinkai ir visuomenei.