Atvadīšanās no jumta dārza: Berlīnes populārais restorāns tiek slēgts uz visiem laikiem

Atvadīšanās no jumta dārza: Berlīnes populārais restorāns tiek slēgts uz visiem laikiem

Dziļi pelēks karājas virs Hermannplatz un paziņo par laikmeta beigām: jumta dārza restorāns vecajā Karstate universālveikalā slēdz savas durvis. Garastāvoklis ir nomākts, viesi sēž cieši kopā, viņu sarunas galvenokārt ir saistītas ar gaidāmo slēgšanu, kas dienām ilgi izraisīja sarunu Berlīnē. Tims no Neukölln, kurš regulāri ieradās ciemos, runā par vilšanos par Karstates izkliedēto situāciju un finansiālajām neveiksmēm, kas noveda pie šīs situācijas. Pēdējos gados restorāns ir cīnījies arī ar mātes uzņēmuma Galerijas bankrotu. kā Berlanter Zeitung ziņoja .

Emocionālas atvadas un atmiņas

Restorāna vadītājs Jörg Doher tika dziļi ietekmēts trīs dienas pirms slēgšanas. "Mēs visu šeit atjaunojām un šeit ieliekam daudz enerģijas," viņš teica, atceroties parasto viesus, kuri bieži ieradās sociālajā apmaiņā. Restorāns bija tuvinieks, īpaši gados vecākiem cilvēkiem, kur stundas bieži tika pavadītas. 82 gadus veco Anitu Mīleru, kas gadu desmitiem ilgi apmeklēja restorānu, ir šausmās par lēmumu un diez vai var iedomāties, kur viņa tagad var baudīt savu kafiju.

Restorāns bija pazīstams ne tikai ar saviem ēdieniem, bet arī ar īpašo atmosfēru un iespēju atrast relaksāciju pilsētas vidū. Pēdējo reizi tas saka "virtuves pasākums" 18. janvārī, un viesi ir apņēmušies pilnībā izbaudīt atlikušās dienas. Kasieris, kurš gandrīz divas desmitgades strādāja pie Hermannplatz, saskaras ar neskaidru nākotni un ir sajaukta par viņas pārcelšanos uz Kadewe. "Šī nemaz nav mana pasaule," viņa sacīja, kamēr darbinieki jau ir saņēmuši piedāvājumus par citām vietām, kur Berlīnē palika tikai četri Galeria-ratauranti, piemēram, .

Berliner Zeitung