Initiative zur Lebensmittelrettung in Lüneburg: „Zu gut für die Tonne!“ kommt in die Stadt
Die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung ist ein drängendes gesellschaftliches Thema, das immer mehr Aufmerksamkeit erhält. In diesem Kontext hat die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) einen XXL-Kühlschrank ins Leben gerufen, der als modernes Informationszentrum fungiert. Dieser Kühlschrank tourt derzeit durch Deutschland, um Verbraucher:innen über die richtige Lagerung von Lebensmitteln aufzuklären.
Vom 16. September bis zum 19. September macht der Kühlschrank Halt an der Grapengießerstraße/Am Sande in Lüneburg, wo unterhaltsame und lehrreiche Inhalte geboten werden. Der Kühlschrank ist Teil einer größern Deutschlandtour, die am 14. August in Berlin begann und insgesamt zehn Städte umfasst. Lüneburg ist die sechste Station, die im Rahmen dieser Tour besucht wird.
Wichtige Tipps zur Lebensmittellagerung
- Wo sollten Produkte wie Milch oder Brot am besten gelagert werden?
- Wie bleibt Obst und Gemüse länger frisch?
- Der Kühlschrank vermittelt Antworten auf häufige Fragen zur Lebensmittellagerung.
Der XXL-Kühlschrank bietet eine visuell ansprechende Gestaltung mit interaktiven Elementen, wie Brot, das sich selbst eintütet, oder Käse, der seine Fächer reinigt. Diese kreativen Ansätze sollen den Besucher:innen helfen, ihre Lebensmittel besser zu schätzen und die haltbaren Produkte entsprechend zu lagern. Spielerisch und informativ vermittelt der Kühlschrank nützliches Wissen und präsentiert verschiedene Geschichten zur Lebensmittelaufbewahrung.
Ein bedeutender Schritt gegen Verschwendung
In Deutschland fallen jährlich etwa elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an, davon entstehen mehr als sechs Millionen Tonnen allein in Privathaushalten. Diese Zahlen verdeutlichen die Dringlichkeit, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und praktikable Lösungen zu finden. Zu gut für die Tonne! hat sich seit 2012 dem Ziel verschrieben, die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu bekämpfen und dabei Verbraucher:innen wirksam zu unterstützen.
Das BMEL hat zudem langfristige Ziele formuliert, um die Lebensmittelabfälle bis 2030 entlang der gesamten Versorgungskette zu halbieren. Dazu wird der Austausch mit verschiedenen Wirtschaftsbeteiligten fortgeführt, um nachhaltige Strategien zu entwickeln und umzusetzen.
Einladung zum Mitmachen
Die Lüneburger Bürger:innen sind herzlich eingeladen, den Kühlschrank zu besuchen, um wertvolle Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln zu erhalten und mehr über die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung zu erfahren. Es ist eine Chance, aktiv an einer Bewegung teilzunehmen, die nicht nur den eigenen Geldbeutel schont, sondern auch einen bedeutenden Beitrag zum Umweltschutz und zur Nachhaltigkeit leistet.
