Kohtuotsus tugevdab korduvkasutatavat: gastronoomia peab tagama aktsia

Kohtuotsus tugevdab korduvkasutatavat: gastronoomia peab tagama aktsia

Keskkonnakaitse ja toitlustuskaubanduse jaoks on kindel otsus: Berliini piirkondlik kohus on otsustanud, et korduvkasutatava kohustuse suhtes kehtinud toitlustusettevõtted peavad tagama, et alati on olemas piisavalt korduvkasutatavaid pakendeid. Seda tehakse otseses reageerimisel Saksamaa keskkonnaabi (DUH) poolt tagava tehase frantsiisivõtja vastu.

Osana kliima ja ressursside kaitset, mille eesmärk on vähendada ühekordselt kasutatavate roogade massitarbimist, esitati see kohtuasi pärast seda, kui DUH-testi külastaja sai jooke ainult ühesuunalistes tassides frantsiisivõtja harudes. Ehkki tagumine tehas näitab, pakub see korduvkasutatavat süsteemi. Protseduuri failinumber on 91 o 41/24.

kohtuotsuse tähtsus

Saksamaa keskkonnaabi föderaalne juht Barbara Metz kirjeldab kohtuotsust kui olulist sammu tarbijate jaoks ning tugeva signaalina kõigile restoranidele ja toidumüüjatele. See palub võtta korduvkasutatavaid pakkumisi tõsiselt ja rakendada seda vastavalt. Oma avalduses rõhutab ta, et korduvkasutatavad toidud sobivad mitmesugusteks rakendusteks ja palju kordi saab uuesti kasutada. METZ rõhutab, et tõsised jäätmekogused, sealhulgas 5,8 miljardit ühekordselt kasutatavat tassi ja 4,5 miljardit ühekordselt kasutatavat söömiskastide näitust, mis pealiskaudne rakendamine ei ole kasutatava pakendi probleemiga toimetulemiseks piisav.

"Natuke palju ei piisa - seaduslikult kohustatud ettevõtetel peab olema igal ajal piisavalt pakkuda. Lõppude lõpuks on ühekordselt kasutatav rakmed alati laos," selgitab Metz. Need avaldused rõhutavad kliimakaitse nõuete täitmiseks gastronoomia muutmise kiireloomulisust.

seireasutuste roll

Kriitiliselt nähakse ka vastutustundlike riigiasutuste madalat kontrolli. Metz rõhutab, et see on vaesusetunnistus, et korduvkasutatava kohustuse järgimise kontrollib peaaegu mingeid kontrolli. Siin on tungiv vajadus tegutseda. Jäätmeprobleemi märgatava paranemise saavutamiseks on vajalik reeglite järjepidev jälgimine ja jõustamine.

Kohtuotsus võib mõjutada ka teisi toitlustusettevõtteid, mis võis varem korduvkasutatavaid pakkumisi unarusse jätta. Tulevikus võib surve gastronoomiale suureneda, tegutseda jätkusuutlikult ja vastutustundlikult. Pidades silmas paljusid toimiva korduvkasutatava süsteemiga seotud eeliseid - nii keskkonna kui ka tarbija jaoks - on põnev jälgida, kas ja kuidas see otsus teisi ettevõtteid inspireerib.

Deutsche Keskkonnaabi jääb sellel teemal jätkuvalt aktiivseks ja on pühendunud edasistele kohtuvaidlustele, et edendada korduvkasutatava pakendi õigusnõudeid. Tagava tehase vastane kohtuasi võiks olla pretsedent ja seega näidata teistele toitlustusettevõtetele õiget teed.