Duitse voedingsindustrie 2023: Verkoopverlies en uitdagingen vereisen innovatieve oplossingen

Duitse voedingsindustrie 2023: Verkoopverlies en uitdagingen vereisen innovatieve oplossingen

Duitse voedingsindustrie 2023: reëel verkoopverlies en lager bedrijfsnummer

De Duitse voedingsindustrie registreerde de dalende omzet in 2023 zowel in Duitsland als in het buitenland als een vermindering van het aantal bedrijven. Ondanks de uitdagingen waarmee de industrie werd geconfronteerd, demonstreerde het opnieuw zijn stabiliteit en aanpassingsvermogen.

Economische ontwikkeling 2023

In 2023 werd de voedingsindustrie gekenmerkt door geopolitieke crises en economische onzekerheid. De hoge inflatie leidde tot een daling van echte consumenten en tot een prijsgevoelige vraag. De totale omzet van de industrie was 232,6 miljard euro, wat overeenkwam met een door prijs aangepaste verlies van omzet van 1,6 procent in vergelijking met het voorgaande jaar. De export daalde met 2,5 procent, terwijl de binnenlandse omzet met 1,1 procent daalde. De omzet in het buitenland steeg met 4,3 procent en 7,7 procent in Duitsland.

Betekenis van de voedingsindustrie

Christoph Minhoff, algemeen directeur van de Federal Association of the Duitse Nutrition Industry (BVE), onderstreepte het belang van de industrie voor de Duitse economie. De voedingsindustrie is een essentieel onderdeel van de Duitse economie en draagt ​​bij aan de werkgelegenheid en het leveren van de bevolking van voedsel van hoge kwaliteit. De toenemende bureaucratische voorschriften brengen echter de aantrekkelijkheid van Duitsland en het concurrentievermogen van de industrie in gevaar. Het is daarom essentieel om ondernemersvrijheid te behouden en de voorschriften te verminderen om succesvol en innovatief te blijven.

toekomstige vooruitzichten

De BVE roept op tot maatregelen om ondernemersvrijheid te beveiligen, om bedrijven op middelgrote op maat te versterken, vrijhandel te bevorderen en bureaucratie te verminderen. Bovendien is het cruciaal om een ​​investerings- en innovatievriendelijke omgeving te creëren om het concurrentievermogen en de duurzaamheid van de industrie op de lange termijn te waarborgen.

Er zijn bijna 6.000 bedrijven in de voedingsindustrie, die per jaar een omzet van EUR 232,6 miljard genereren. Met ongeveer 644.000 werknemers is de industrie de vierde grootste industrie in Duitsland. De meerderheid van de bedrijven in de Duitse voedingsindustrie is op middelgroot. Deze bedrijven omvatten 90 procent van de bedrijven. Het exportquotum van 35 procent illustreert dat klanten wereldwijd de kwaliteit van Duitse voedingsmiddelen waarderen.