Német táplálkozási ipar 2023: Az értékesítés és a kihívások elvesztése innovatív megoldásokat igényel

Német táplálkozási ipar 2023: Az értékesítés és a kihívások elvesztése innovatív megoldásokat igényel

Német táplálkozási ipar 2023: Az értékesítés valódi vesztesége és az alacsonyabb vállalati szám

A német táplálkozási ipar 2023 -ban csökkentette az értékesítést mind Németországban, mind külföldön, valamint a vállalatok számának csökkenését. Annak ellenére, hogy a kihívásokkal szembesülnek az iparág, ismét megmutatta stabilitását és alkalmazkodóképességét.

gazdasági fejlődés 2023

2023 -ban a táplálkozási ágazatot geopolitikai válságok és gazdasági bizonytalanság jellemezte. A magas infláció a valós fogyasztók csökkenéséhez és az ár -érzékeny igényhez vezetett. Az ipar teljes forgalma 232,6 milliárd euró volt, ami az előző évhez képest 1,6 százalékos árat állítva kiigazított 1,6 százalékos veszteségnek felel meg. Az export 2,5 százalékkal csökkent, míg a háztartási forgalom 1,1 százalékkal csökkent. A külföldi értékesítés nominálisan 4,3 százalékkal és 7,7 százalékkal nőtt Németországban.

A táplálkozási ipar jelentése

Christoph Minhoff, a Német Táplálkozási Ipar Szövetségi Szövetségének (BVE) vezérigazgatója hangsúlyozta az iparág fontosságát a német gazdaság számára. A táplálkozási ipar a német gazdaság nélkülözhetetlen része, és hozzájárul a foglalkoztatáshoz és a lakosság számára magas színvonalú élelmiszerek ellátásához. A növekvő bürokratikus rendeletek azonban veszélyeztetik Németország vonzerejét és az ipar versenyképességét. Ezért elengedhetetlen a vállalkozói szabadság fenntartása és a szabályok csökkentése annak érdekében, hogy sikeres és innovatív maradjon.

jövőbeli kilátások

A BVE intézkedéseket kér a vállalkozói szabadság biztosítására, a közepes méretű vállalatok megerősítésére, a szabadkereskedelem előmozdítása és a bürokrácia csökkentése érdekében. Ezenkívül elengedhetetlen egy befektetés és innováció-barát környezet megteremtése érdekében az ipar hosszú távú versenyképességének és fenntarthatóságának biztosítása érdekében.

A táplálkozási iparban csaknem 6000 vállalat működik, amelyek évente 232,6 milliárd euró értékesítést generálnak. Körülbelül 644 000 alkalmazottal az iparág a negyedik legnagyobb iparág Németországban. A német táplálékipar vállalatainak többsége közepes méretű. Ezek a vállalatok a vállalatok 90 % -át foglalják magukban. A 35 % -os exportkvóta azt szemlélteti, hogy az ügyfelek világszerte értékelik a német ételek minőségét.