Industrie nutritionnelle allemande 2023: la perte de ventes et de défis exige des solutions innovantes

Industrie nutritionnelle allemande 2023: la perte de ventes et de défis exige des solutions innovantes

Industrie de la nutrition allemande 2023: perte réelle des ventes et numéro d'entreprise inférieur

L'industrie allemande de la nutrition a enregistré une baisse des ventes en 2023 en Allemagne et à l'étranger et une réduction du nombre d'entreprises. Malgré les défis auxquels l'industrie a été confrontée, elle a de nouveau démontré sa stabilité et son adaptabilité.

Développement économique 2023

En 2023, l'industrie de la nutrition a été caractérisée par des crises géopolitiques et une incertitude économique. L'inflation élevée a entraîné une baisse des consommateurs réels et une demande sensible à un prix. Le chiffre d'affaires total de l'industrie était de 232,6 milliards d'euros, ce qui correspondait à une perte de ventes ajustée par le prix de 1,6% par rapport à l'année précédente. Les exportations ont diminué de 2,5%, tandis que le renouvellement intérieur a diminué de 1,1%. Les ventes à l'étranger ont augmenté nominales de 4,3% et 7,7% en Allemagne.

Signification de l'industrie de la nutrition

Christoph Minhoff, directeur général de l'Association fédérale de l'industrie allemande de la nutrition (BVE), a souligné l'importance de l'industrie pour l'économie allemande. L'industrie nutritionnelle est une partie essentielle de l'économie allemande et contribue à l'emploi et à la fourniture de la population des aliments à haute qualité. Cependant, les réglementations bureaucratiques croissantes mettent en danger l'attractivité de l'Allemagne et la compétitivité de l'industrie. Il est donc essentiel de maintenir la liberté entrepreneuriale et de réduire les réglementations afin de rester réussie et innovante.

Prospects futurs

Le BVE appelle des mesures pour garantir la liberté entrepreneuriale, pour renforcer les entreprises de taille moyenne, promouvoir le libre-échange et réduire la bureaucratie. En outre, il est crucial de créer un environnement d'investissement et adapté à l'innovation pour assurer la compétitivité et la durabilité à long terme de l'industrie.

Il y a près de 6 000 entreprises dans le secteur nutritionnel, qui génèrent des ventes de 232,6 milliards d'euros par an. Avec environ 644 000 employés, l'industrie est la quatrième industrie en Allemagne. La majorité des entreprises de l'industrie de la nutrition allemande sont moyennes. Ces entreprises comprennent 90% des entreprises. Le quota d'exportation de 35% illustre que les clients du monde entier apprécient la qualité des aliments allemands.