In der Vorweihnachtszeit, in der die beliebtesten Backzutaten gern gesehen sind, sorgt ein Produkt von Lidl für Schlagzeilen: Die „Belbake Haselnusskerne naturbelassen“. Diese Eigenmarke des Discounters hat in einem aktuellen Test von „Öko-Test“ ein verheerendes Ergebnis erzielt und wurde mit der Note „ungenügend“ (Schulnote 6) bewertet. Der Grund? Sicht- und messbarer Schimmel, der sowohl in mikrobiologischen als auch sensorischen Analysen nachgewiesen wurde. Bereits das bloße Erkennen der Schimmelbildung sorgte dafür, dass die Experten eine Verkostung der Nüsse unterließen, was die Situation noch brisanter macht, da viele Verbraucher die Nüsse möglicherweise unbedarft in ihren Einkaufswagen legen könnten, wie auch „Berlin Live“ berichtet.
Schimmel in Lidl-Produkten
Laut den Ergebnissen von „Öko-Test“ sind die Belastungen der Haselnüsse als „erhöht“ zu klassifizieren. Trotz einer Stellungnahme von Lidl, die besagt, dass bei einer eigenen Untersuchung kein Schimmel festgestellt wurde, bleibt die Warnung der Tester bestehen. Der Discounter argumentierte, dass die untersuchten Produkte derselben Charge und die Rohware vor der Abfüllung schimmelfrei waren. Doch da die Testprodukte anonym im Handel erworben wurden, könnten schimmelige Tüten ebenso gut in den Regalen der Verbraucher landen, was die Experten als nicht akzeptabel erachten.
Diese Vorfälle werfen Fragen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln auf, insbesondere während der geschäftigen Weihnachtszeit, wenn die Nachfrage nach Backzutaten in die Höhe schnellt. Verbraucher sind daher gut beraten, beim Kauf von Haselnüssen und anderen Produkten genau hinzusehen und im Zweifelsfall lieber auf getestete Produkte zurückzugreifen. Es bleibt abzuwarten, wie Lidl und andere Discounter auf die Testergebnisse reagieren werden, um das Vertrauen ihrer Kunden nicht zu gefährden.
